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地道老广味,吃遍深圳粤菜馆,我要推荐这8家,香到入魂

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发表于 2020-1-30 22:45:41 | 显示全部楼层 |阅读模式




新年钟声悄然响起来啦

2020年开门红

过节肯定跟家人吃一顿粤菜才够年味!





在深圳,藏着大大小小粤菜馆

以下这几家店地道又惹味

包你吃过赞正宗!




1、富东粤菜




28年来,富东赢尽名流口碑

澳门赌王,香港特首

财政司司长等名人都是他家的座上宾!

优雅别致的环境,很适合聚餐或商务宴请









店里招牌菜『阿林炒官燕』

精选印尼特级燕窝盏,加入蛋白和蟹肉炒制

燕窝呈玉色,诱人得很

入口即化,清香可口~





富东的各式菜品不止颜值高

味道也令人赞不绝口

新鲜的清远果园走地鸡,搭配法国黑松露

鸡肉表皮酥脆,肉质爽弹

一上桌飘着黑松露的清香,太诱人了!





说到新年应节食品

萝卜糕和年糕榜上有名,彩头好

粉糯萝卜糕,加入名贵瑶柱,味道更鲜

发财年糕椰香浓郁,透露着丝丝甜蜜





新年餐桌的重头戏

必属这道『富东鲍罗万有盆菜』

中东干鲍鱼、花胶、蚝豉、鹅掌、文昌鸡等

寓意新一年金玉满堂!盘它!





『太空冶味番茄』是店里翻牌率极高的单品

色泽靓丽,一口咬下去带脆感

外层番茄清爽酸甜,融合了色拉酱与核桃仁

口感层次丰富,老少咸宜





地址:深圳市南山区海德三道166号航天科技广场B座B205




2、客语




吃客家菜,桌上少不了

猪肉汤,盐焗鸡,酿豆腐等各种经典菜式

在这里给你带来浓浓家乡风味









鲜甜美味的客家土猪汤,基本是人手必点

由土猪肉、龙骨、猪心、猪肝制成

锁住食材特有的味道,甜而不腻









每天用粗盐古法现焗走地鸡

鸡皮黄金甘香,鸡肉爽滑入味

淋上秘制酱料,妥妥的拌饭神器!





自家种的黄豆磨制而成豆腐

加入猪肉沫和红葱头、青葱,色香味俱全

入口豆香四溢,如蒸水蛋般滑嫩~





客语猪脚姜,用自酿黑醋/酒

梅州老黄肉姜与土猪脚的搭配

软糯劲道,猪脚晶莹弹牙,胶质满满

酸甜开胃且美颜,女士们千万别错过~





边吃边跟朋友小酌一杯客家酿酒

口感清醇略带酒味,老少皆宜

既解渴又滋补,人生快意也!









地址:农林路与侨香路交汇处印力中心广场负一楼52号铺

福田中康路与梅林路交界处卓悦汇购物中心4层(电影院旁)

福田石厦北二街89号马成时代广场4楼

龙岗中心城龙城街道龙翔大道7188号万科广场L5层

深圳市龙岗区布吉街道翔鸽路深圳布吉华润万象汇购物中心第3层62号铺

宝安五区建安一路99号海雅缤纷城三楼L337号

宝安区福永街道怀德社区广深路福永段77号怀德公元宝安益田假日天地L2-03号

南山区海雅缤纷广场8楼

南山区蛇口南海大道花园城广场1层

深圳市龙华区龙华街道景龙社区人民路4022号壹方天地A2区L2-043A




3、后街唐厨




后街是一家火爆广佛深

融合岭南特色+时尚相结合的粤菜馆

店里优雅复古的装修风格

圈粉一大波粉丝的心~





三胖是店里的一个虚拟人物

总共有一只大猪两只小猪包

用砂糖跟玫瑰露酒腌制的冰肉馅

口感松软很过瘾,深受小孩子喜欢





过年跟家人们出去聚餐

来一局“麻将”就对了!

麻将是用椰汁红豆糕做成的点心,别趣得很

咬开清甜清甜的,唇齿留香









这里还有小朋友大爱的蒸肉饼

上面的鸭是咸鸭蛋做成的

蛋白上面还有三条糯米纸做的锦鲤

香喷喷的香菇和葱花,配饭那叫一个绝!





鸡爪配雪糕的组合,你吃过吗?

微辣凤爪,再抹上香甜的香草雪糕

入口即化,冰火两重天的感觉别提多特别~





咸蛋与叉烧在一起,碰撞出新口味

现场烤制,咸香嫩滑

吃一口都能感觉到幸福感暴增





新年好运来,这道四福临门来冲喜

东坡肉、猪肚、虾仁、酸菜猪大肠组成的四福

口感丰富,寓意好!





地址:福田区华强北茂业5楼

南山区海德二道茂业百货8楼




4、大龙凤鸡煲




人在江湖走,必约好鸡友

大龙凤鸡煲店将老广的食品与传统文化相结合

连整体餐厅设计都是满满的粤剧风

一派喜庆洋洋的氛围,招人讨喜!





首创的“臭臭鸡煲”,火到受邀上《天天向上》

让汪涵、张亮、黄绮珊等一众明星不停打call

煮得软嫩的鸡肉甜中带咸,榴莲真爱粉必点

重口味的还可以蘸酱料提味噢~









泰式冬阴功鸡煲,暖身又暖胃!

加入青口、鲜虾、白贝等食材一起下锅煮

泰味超浓郁,细品满足感爆棚~





除了鸡,酸菜鱼也很出名

鱼肉爽脆,辣椒、花椒、泡椒的提味

让鱼肉酸中带辣,非常开胃





最后再来一碟杂锦捞起

“捞起!风生水起!”新年彩头就更圆满

加入葱蒜、花生等食材

与猪肚、牛肚、猪颈肉、爽肠一起拌匀

口感非常爽脆der!





地址:滨河大道9289号KKONE商场1层

八一路壹方天地A区L2-023商铺




5、至正小菜




融合广府、客家、潮州

三大地域美食文化的至正小菜

用餐环境高端舒适,精致之余不乏岭南特色

让食客获得视觉和味觉的双重享受





金牌首选就是这只至正肉饼蒸膏蟹

只只肉满膏肥,闪着诱人的金黄色

咬下去,还有肉感扎实爽口的马蹄肉饼

便是人间一绝!





创新使用韭菜汁配脆浆酥炸鱼

酥脆的表皮里包裹着九肚鱼

口感如同豆腐一般滑嫩绵软

轻轻咬开,鱼肉不经意间就滑入喉咙

上桌不久就清光光





主食来一份海鲜炖饭

虾仁,瑶柱,马鲛鱼粒,鸡柳丁,香菇

满溢鲜味,每一口都是海的味道~





岭南人的餐桌上永远少不了一盅汤

小编推荐这碗秘制的海鲜汤

由澄海青橄榄、海螺螺头和鸡肉等熬制而成

味道鲜美之余还生津润肺!





地址:海德三道粤海街道深圳湾万象城L410铺




6、新仙清汤腩




上还挂着各种港风十足的壁画

港风中带着精致

店内的装修都是以简约为主,非常养眼





火了61年的香港街头老店

在香港连续4年登上《米其林指南》

招牌牛腩被蔡澜评价"比更贵的鲍参翅肚好吃"

周润发陈奕迅佘诗曼等明星都是它的常客





这款花胶爽腩龙虾汤面

金黄的汤底是龙虾汤,汤味浓郁

胶原蛋白很丰富~





新仙招牌的清汤腩,分爽腩、崩沙腩和坑腩

喝一口汤,够浓

三种肉口感各不同还新鲜





师傅说,崩沙腩最为抢手

每一块崩沙腩的筋膜Q弹爽滑

腩肉细腻入味,柔嫩,口感简直绝配了~





整头牛较为精贵的部位就是爽腩

肥瘦分层非常明显,外表一层的薄软胶质

吃起来口感Q弹,爽软不腻





坑腩就是牛肋条上的肉,连骨带筋取下来

比普通的牛腩更加劲道

牛味也是最浓郁的部位

吃上一口便会喜欢,爽滑上头~





地址:南山区宝能ALLCITY北区负一层154室

南山区科苑南路深湾万象城负一层B139H

龙岗区五和大道WORLD·COCOPARK3楼

深圳福田华强北路茂业天地商场负一楼

福田区北环大道6098号绿景佐阾虹湾购物中心L3016

宝安区宝安机场T3航站楼安检区内52号门旁边

罗湖区布心路3008号IBC MALL五楼L5-03

福田区金田路与福华三路交汇卓越世纪中心1楼L130

福田区滨河大道9289号KK ONE时尚潮流购物中心4楼L415




7、喜粤8号




它是连续3年都被评为米其林2星餐厅

店里的环境以黑色调为主

给人高级清幽,沉稳低调的感觉,简约舒心

性价比高,绝对是聚餐的好去处!





星级叉烧是这里的招牌菜,肥瘦相间

肉质细腻松软,鲜嫩多汁甚是诱人!

为保证出品,需要提前预定噢





知名度爆棚的还有喜粤双脆片皮鸭

吃起来以香脆的口感为主

搭配松脆的虾片和花生白糖

吃起来鲜香咸甜,越是简单菜式越考功夫~





店里的甜品小而精致

这道清爽可口的芒果沙律虾盏,下单率极高

散发着诱人的果香,吸引食客们的味蕾

刚一入口,芒果的酸甜和虾仁的鲜嫩

在你的嘴里绽开,直让人心花怒放!





最后再来一口白玉烩海胆,清爽解腻~

选取如白玉般通透的冬瓜

瑶柱的香气完全融在郁醇厚的汤汁里

丝丝冬瓜的清香透出

搭上海胆的鲜味交融,带出一缕醇香!





地址:金田路卓越Intown商场2楼L203-L206室




8、好蚝味




酒香不怕巷子深,店里空间相当宽敞

金色与白色勾勒的墙面

演绎了中国传统水墨画的风格,典雅大气





这家专门做生蚝的这家顺德店

带你变着花样吃生蚝

黑松露生蚝、鸡子生蚝、黄金酱焗生蚝

生蚝木瓜鸡、木桶蒸生蚝、酥炸生蚝

各有风味,生蚝控来这里绝不会错!





鸡子生蚝是大厨独创

营养丰富的鸡子和鹌鹑蛋的完美结合

入锅前就已经娇艳欲滴

没有丝毫腥味,入口软糯~





甘甜的生蚝木瓜鸡,最适合冬日打边炉

生蚝的鲜美和鸡汁混合,甘甜不腻

勺起清澈透明的汤汁,沸腾后香气四溢!





选用更加细腻鲜滑的马贝

肉呈长条状,口感丰富有嚼劲

和蒜蓉、粉丝搅拌,一口入魂!





顺德双皮奶是必点单品

加入醇正的牛奶配以新鲜的鸡蛋清

弹滑过人,入口即化!





地址:宝安区宝田一路10号13-14




9、捞王锅物料理




店里风格多为现代简约

融入中国风的元素

到处流露崇尚天然的匠心





捞王进店,第一宝叫胡椒猪肚鸡

Q弹的猪肚和鲜嫩的鸡肉与汤汁相辅相成

喝起来顺滑回味,香气扑鼻

胃暖暖很是舒服





猪肚鸡煲里加入玫瑰牛舌,绝配

娇嫩欲滴的牛舌玫瑰花十分诱人

牛舌切的很薄,口感柔软夹着一份爽脆

这种恰到好处的感觉,妙不可言













珍珠丸是一道特殊的菜

云南的五色米,寓意着每个善良的人

都是独一无二的

肉馅劲道弹牙,吸收汤汁的糯米粒饱满软糯





叫上香喷喷的煲仔饭

倒入秘制酱汁,香味在鼻尖萦绕不散

饭都比平时多吃上几碗呢~





捞王的最后一宝是竹蔗茅根马蹄水

真材实料熬制,喝起来甘甜清香

不仅解腻还能清热解毒,美滋滋





地址:深南大道华润万象天地诚品生活馆5楼L501-L502室

跟亲朋好友团聚一起

开开心心吃顿粤菜

愿新年红红火火,胜旧年!

走起,一起干杯!










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小编估计没吃过什么好吃的东西
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什么地方都有自己独特的美食
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挨个尝一遍估计要两万块
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