您好!欢迎来到一线生活-深圳论坛
关注我们
扫码关注官方微信
手机版
手机扫描直接访问

这样的彩虹馒头谁不爱?换个花样做辅食,宝宝更有食欲

11
回复
373
查看
[复制链接]

294

主题

294

帖子

892

积分

高级会员

Rank: 4

积分
892
发表于 2020-1-11 13:26:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。


宝宝辅食—彩虹馒头

参考月龄:9个月以上



【9个月宝宝辅食:彩虹馒头】9个月的宝宝已经能够很熟练地爬行了,能够用拇指和手指连同手掌的力捏起或捧起一些物品。经过前面几个月的辅食添加,宝宝的吞咽、咀嚼能力得到了提升,而这个时候也是宝宝乳牙萌出的旺盛期,添加合理的固体食物能够给宝宝带来更密集的营养,还能够帮助宝宝按摩牙床,促进牙齿的萌发。

今天教大家做的这道彩虹馒头,九个月的宝宝吃正合适,他(她)可以用手指和小拳头相互帮忙,将馒头合力捧到嘴边,用力的啃咬食物,对宝宝来说不啻是一种很好的锻炼呢!这道彩虹馒头做法很简单,但却比普通馒头更营养,同时它漂亮的色彩也更能够吸引宝宝的注意力,促进宝宝的食欲。


食材Ingredients


面粉250克

火龙果泥25克

南瓜泥25克

菠菜汁25克

紫薯泥25克

配方奶25克

酵母5克


(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)







步骤Steps

1、25克火龙果泥倒入50克面粉中,加入1克酵母,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。面粉的吸水性不同,果汁的含水量也不同,宝妈们可以根据实际情况添加适量果泥调配面团湿度。

蔬果泥制作:紫薯去皮切块、南瓜去皮切块,上锅蒸熟,蒸熟后趁热捣成泥。(为了更细腻,最好过一遍筛)菠菜焯水,切块,放入搅拌机,加清水搅打成糊,然后过筛一遍。火龙果泥直接取出捣碎即可。



2、同理,揉成绿色的菠菜面团、黄色的南瓜面团、紫色的紫薯面团和白色面团(白色面团直接用50克面粉和25克配方奶制作)。

紫薯含水分少,可以多加一配方奶调适,也可以用清水代替。



3、揉好的面团静置温暖处发酵至两倍大。

面团和面团之间要保持距离,以免发酵膨大,不同颜色的面团粘连。



4、发酵好的面团揉搓排气,将不同颜色的面团擀成薄薄的圆饼状。



5、用模具压出不同颜色的小圆饼,用保鲜膜覆盖,防止面团发干起皱。



6、白色面团压出小圆饼后,用擀面杖擀成稍大一些的圆饼,作为彩虹包的外皮,包裹内陷儿。



7、将其它四个颜色的小圆饼依次叠放在一起,放到白色面饼上。

同理,可以交换位置,做出内部不同颜色的彩虹包,



8、最后将叠起的面片像包子一样收紧口。



9、将彩虹包冷水上锅蒸,大火蒸20分钟左右,关火焖5分钟。

也可以将彩虹包二次发酵,冷水上锅蒸制15分钟。具体的火候和时间要根据自家的实际情况而定。



10、漂亮的彩虹包做好了,切开满满都是诱人的彩虹色,天然蔬果做成的彩色,更能吸引宝宝的注意力,也更健康更营养哦!



这个时期制作固体辅食的软硬程度可以参照香蕉的软硬度作为标准,建立宝宝口腔咬食的力量和方法,食物太软或太硬都不好,过软,宝宝可能会直接吞咽,太硬可能会造成宝宝对食物的排斥。
回复

使用道具 举报

12

主题

9万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
146352
发表于 2020-1-12 02:03:11 | 显示全部楼层
哎,看着很无语
回复

使用道具 举报

369

主题

10万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
147824
发表于 2020-1-12 14:54:04 | 显示全部楼层
很有道理
回复

使用道具 举报

9

主题

10万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
147131
发表于 2020-1-13 06:43:38 | 显示全部楼层
说的跟真的一样
回复

使用道具 举报

19

主题

10万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
147289
发表于 2020-1-15 00:37:28 | 显示全部楼层
学习了
回复

使用道具 举报

15

主题

9万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
146772
发表于 2020-1-15 06:01:58 | 显示全部楼层
顶一下
回复

使用道具 举报

10

主题

10万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
147479
发表于 2020-1-17 09:38:16 | 显示全部楼层
学到了,哈哈
回复

使用道具 举报

10

主题

9万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
145310
发表于 2020-1-17 22:10:59 | 显示全部楼层
看到真的很羡慕
回复

使用道具 举报

16

主题

10万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
146941
发表于 2020-1-18 02:58:47 | 显示全部楼层
哎,看着很无语
回复

使用道具 举报

15

主题

9万

帖子

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
146555
发表于 2020-1-19 02:31:40 | 显示全部楼层
说的跟真的一样
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系我们

免费联系电话

400-8855-271

客服QQ:2524604571

服务时间:周一到周日8:00-23:30

关注我们
  • 关注官方微信

  • 手机APP