这菜2元钱一斤，常吃对大脑好，用它做早餐又香又营养，孩子最爱

慧眼识英雄1 · 发表于 2020-1-7 11:54:04

早餐丰富多样，口味各不相同，在北方，很多人早晨喜欢吃饼，什么葱花饼，葱油饼，手抓饼之类数不胜数。通常做饼都是需要发酵的，因为发酵的面饼，比烫面饼和死面饼吃起来更加柔软，而且更加的消化。

但是发面饼相对比较费时间，尤其是寒冷的冬天，发个面要费很大劲，对于很多上班族来说，真的是非常麻烦。

那么有没有一种饼即简单又柔软呢？答案肯定是有的，就是今天咱们要做的这道蔬菜饼。蔬菜饼其实非常简单，任何菜都可以加进去，因为蔬菜多，面粉少，所以这个饼吃起来自然就非常柔软，而且大量的蔬菜营养搭配均衡，既能填饱肚子，而且还不担心长胖。

蔬菜饼尤其是对于孩子来说是一道极好的美食，许多孩子不是很爱吃菜，所以用这个办法，不仅让孩子能吃到菜，而且还能养成一个不挑食的好习惯。

今天咱们要用丝瓜来做饼，丝瓜含有丰富的维生素和蛋白质，经常吃对于小孩子的脑部发育有着很大的帮助，而且丝瓜对于女性来讲，还能起到美容的作用。

第一步，丝瓜清洗干净后去掉皮，然后先切片，接着切丝，最后切成碎丁。切好后加入适量盐，搅拌均匀，沙水5分钟。