火爆悉尼的brunch终于来深圳了！居然从白天吃到黑夜

简单350

OMG!


选它！选它！选它！


火爆悉尼，风靡全球的brunch


—「Auvers」来深圳啦！


全球第三家，国内第一家


喜欢brunch的plmm赶紧拔草！





AUVERS









谁说brunch只能在慵懒的清晨品味？

在「Auvers」，也能伴着夜空的星辰

享受精致浪漫的brunch～


01

Auvers

火爆悉尼，国内第一家！






oh my god！卓悦中心开了一家火爆悉尼的brunch店—「Auvers」，全球只有三家，这次是国内首秀哦～



与普通的brunch店不同，这里的brunch也能晚上吃到~「Auvers」把清晨的那种精致优雅延续到了夜晚~





02

Auvers

精致的brunch从有“料”开始




| 烟熏猪肉班尼迪 |









店里制作次数最多的一款brunch，就是这份「烟熏猪肉班尼迪」。早上点一份，可以用美食唤醒还未苏醒的大脑~










经过烟熏的猪肉搭配63度温泉蛋，再淋上Auvers的特制酱，和玉米番茄莎莎，可以和烟熏味起到平衡解腻的作用~













配的外酥内软的可颂面包，这类面包气孔大，很容易吸足酱汁~切开面包蘸上满满的酱料吃，各种口感能在嘴里萦绕~




| 苏格兰蛋鸟巢沙拉 |









这是一颗会爆炸的苏格兰蛋！Auvers将苏格兰蛋进行了创新，用和牛肉馅包裹流浆的鸡蛋，在炸炉高温中，保证鸡蛋的流心~






肉馅外皮焦脆有嚼劲，配上蔬菜沙拉的淡淡清香，excuse me？我是来到了树林里吗？




| 花园谷物碗 |






当代年轻人很追求的一种早餐，Auvers做的是融合了特色创意的澳式风格谷物碗，很健康~




用希腊无糖酸奶加燕麦谷物、当季水果、英式白兰地香草脆片和薄荷叶，再淋上传统桂花蜂蜜，吃起来既清新又甘甜~







上面装饰的所有花是可以食用的哦~花有些甘甜味，趁这个机会，做一个花仙子吧~




| 抹茶松饼 |






刚相遇的时候，有被惊艳到，红红黄黄绿绿，也太好看了吧！这里的花也是可以被吃的哦~（请问我会变成蝴蝶飞走吗...）







西式风格的松饼，在口感上会更加软糯~选用顶级的静冈抹茶粉制作，不苦涩，口味比较甜，用比较酸的树莓雪糕做衬托，让口感会相对平衡。




| 牛油果泥吐司 |






面包是深圳本地的 “老世界工匠风” 酸面包，有淡淡的酸香味，薄薄的表皮很酥脆，再抹上浓郁的牛油果浆，搭配玉米泥和紫苏叶，撒上海苔粉与少许辣椒粉。



鲜香中带有一些辛辣，说真的，第一口很不受我的待见哈哈哈哈哈哈，但很快会刺激你的食欲，让你莫名其妙想吃第二口，真香！




| AUVERS紫＆菠萝百香果冰沙 |












这里到底藏了很多个艺术家，连饮品都做得那么有feel！每一杯都有独特的风味，都很值得一试，谁说天气转冷，就不能喝冰饮？？？




03

Auvers

「Auvers」也有浪漫晚餐




| 地中海热辣焦烧春鸡 |









晚餐系列驾到~首先就要聊聊这只鸡！端上来的时候，香气扑鼻，让轰轰忍不住想偷吃一口~






烤鸡过程中用的是muhammara辣酱（不好意思，我也不会念）腌制火烤，鸡皮焦香，里肉软嫩，烤制的十分入味，辣中会带有一点甜味。




还搭配了烤杂蔬，没有过多的味道。从小我就明白一个道理，吃鸡要先吃鸡腿！吃完这只鸡，真是浑身充满力量~





| 法式香烧花椰菜 |






起初我对这道菜是质疑的态度，一颗花椰菜能有多大的名堂？！尝了一口之后，好吧，我向它屈服了...烧烤味中有一股高级的香甜~






经过黄油烤制的花椰菜，带着一股奶香味，要裹上碗底的秘制芝麻酱一起入口~




| 红薯片 |






乍一眼还误以为是玫瑰花片！但这不是简简单单的红薯片，选用甜菜根代替马铃薯，更加脆薄，吃得时候要小心翼翼才行！






有轻微甜味的红薯片，蘸上秘制酸奶油和番茄莎莎一同食用，风味才是最佳的哦~




| 北欧式腌三文鱼 |









作为吃三文鱼爱好者，我一口气干掉了三块！三文鱼用橙皮与莳萝等材料腌制过，然后用胡椒碎包裹表层并煎香表层，搭配鱼籽、黄瓜酱、开心果和酱料。










一定要所有元素一同吃掉！这个味道很特别，既没有油脂的腻味，又能吃到三文鱼的鲜香，并且一软一脆，是很有活力的口感~




| 元贝烧脆＆火腿肥肝烧脆＆蟹肉调味小吃 |













还有精致的饭后点心也不能错过，也都是大厨诚意满满的作品~味道太丰富，无法简单用言语表达，快去店里尝吧~




04

Auvers

每次想吃brunch，「Auvers」是首选



轰轰就经常来Auvers吃brunch和晚餐，“我非常喜欢这家店的味道，很特别，而且我身边很多朋友都会来~”



店内后现代的设计风格，每道菜都美妙绝伦，像一幅画一样，口味也经过了创新和改良，这家神仙brunch店，绝对吃过一次就无法忘记！！！






吃上一份有仪式感的brunch，和姐妹一起共度舒适悠闲的早上，既能满足了胃，又能愉快了心情，这就是「Auvers」的魅力所在～





吃货部落小提示






1，brunch早上10点开始供应，下午17点结束~


2，大部分的爆品brunch，晚餐都可供应哦～

3，菜品分量都很足，不要贪多浪费哦～




◆◆◆◆◆


Auvers



人均消费：110元

营业时间：10:00-22:00

联系电话：19928751492

详细地址：福华路卓悦中心商场东区L154A（距地铁1号线岗夏站B出口140m）

愿为素心人

感觉真的很好吃呀

生物老师

顶一下

玛丽苏A病患

说的跟真的一样

勇仕秦

很有道理

许世繁华

很有道理

小7想养猫

学到了，哈哈

东海翻船

看到真的很羡慕

江湖糨糊

学到了，哈哈

zcj193

看到真的很羡慕