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五星级酒店溏心鲍鱼,6.8折开吃

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发表于 2019-10-31 15:32:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
小时候看TVB《溏心风暴》就被安利了溏心鲍鱼。现在,作为月光族的我,终于也有机会尝一尝溏心鲍鱼的美味了。










甘sir,阿甘鲍鱼的掌门人,入行30年的粤菜名厨。他带领团队烹饪出来的鲍鱼,1天卖出过上千份,成为吃货逢年过节餐桌上的必备菜肴。








一级干鲍,180个小时炮制



甘sir对质量或选材都非常严格,只用一级南非干鲍。南非鲍鱼只生长在清澈无污染海域,10公斤深海鲜鲍才能出1公斤干鲍,可谓“口口珍贵”。








煮一锅干鲍鱼和爱一个人一样,不光要全神贯注,还要经得起等待。180个小时的传统工艺,让溏心鲍从水发、熬制,到最后焖扣入味,每个步骤都一丝不苟。








鲍汁蕴含溏心鲍鱼的精华,汤底用老鸡、腩排、花胶、瑶柱、金华火腿和鲍鱼细火慢煨,鲜味逐步渗入鲍鱼内部。








传统工艺繁琐,也是保证鲍鱼质量的关键,不加入防腐剂和添加剂,浓郁鲜味就是它的原始风味。





看到这,你可能想对价格提问了。酒楼要4位数才能吃到的南非溏心鲍,而同样的品质,甘sir的鲍鱼可以说是白菜价了。(文末有6.8折福利哦)



▲酒楼菜单



每周仅出货一次
由于制作耗时久,而且都是新鲜烹煮、新鲜出货,每周只有一次发货,省内次日上午送达。





价格便宜想囤货?没事,屯它!铝盒密封包装,冷藏可以保存7天,冷冻可以保存3个月。




加热即食,吃法简单

直接开盒加热即食,ok,其他简单加工吃法,也很ok



南非溏心鲍推荐:加热切片
撕开上盖,隔水蒸20-30分钟。等鲍鱼内心重新变得柔软,然后切片淋热汁。口感软糯,鲍味浓郁,慢慢咀嚼充分取悦舌尖,咽下去后齿颊留香。





▲配上芦笋或西兰花、红酒就更完美了
一口鲍推荐:玩百搭
鲍鱼焖鸡 广东人的心头好,把香菇和鸡块用轻酱料焖熟,再将一口鲍倒入,焖至沸腾,美味又勾魂!鲜嫩软滑的一口鲍,非常适合与家人分享。






鲍鱼捞面 一口鲍用平底锅加热至沸腾,面条沸水煮两分钟,捞起沥水,跟鲍鱼连汁混合,捞好即吃。这是不知道想吃什么的时候,随手可打的安全牌。





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阿甘 | 溏心鲍鱼

【柠檬福利】

10月29日-11月1日
下单立享全场6.8折

按客服指示操作

有机会免费获得10头溏心鲍鱼、一口鲍、鲍汁
【下单方式】
详情添加客服vvx:xunshiyuan2
【发货时间】

周四、五广州发货

顺丰生鲜,省内次日达







*部分图片来源网络

编辑 / 葱葱

摄影 / 大佳
以上内容由“柠檬美食”原创作品
未经授权转载文章盗用图片
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