1块爆汁豆腐，让它火了6年

宇宙无限

#LI BU GUAN#

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来自成都的排队王

主打四川宜宾把把烧

但却凭借一道豆腐

征服了深圳人的胃

...

等了547天！它终于来白石洲啦！

明天起，全场7.8折开吃！3店同享！



网红烧烤店，王牌居然是这道菜





这间成都爆火6年的把把烧，南山人听了就瑟瑟发抖，福田人听了直摇头，听说最近连白石洲也沦陷了！只因为它火得一塌糊涂，有时候连半夜12点都要排队！

招牌居然是豆腐！





虽然被称为网红烧烤，但它的招牌却是这一道菜！它牢牢地占据李不管每一家门店的点单第1名！据说10桌就有11桌点它！



招牌包浆豆腐，每桌必点！



只用成都豆腐





只用成都空运来的豆腐，需要先码在网架微火慢烤，烤至两面金黄方可进行下一步。俗话说得好，心急吃不了热豆腐！

淋上秘制酱料







可以选择不加折耳根哦
盘烤的灵魂就是酱汁！撒上新鲜自制的红油、秘制的肉哨子酱，再撒上折耳根、鱼片等，小火慢煮。那一股子香味一直往你鼻子里钻，急得我直催师傅快点快点！

豆腐一定要趁热吃





刚烤出来的豆腐外酥里嫩，一口咬下去，会爆浆！包浆豆腐名不虚传！



但是吃它真的要小心！不要被烫到舌头啦！

不要忘了鲜嫩的鱼片





被豆腐包围着的皖鱼片吸收了浓香的酱汁，煮的时间不长，嫩的轻轻一夹就能断。光是这诱人的金黄色就让人好一顿吞口水呀！



还有深圳少见的四川把把烧





串烤五花肉





使用玄妙的“火上飘”烤法。师傅将五花肉在火焰上快速的开合起落、翻滚弹跳，遵循五分泡卤水，九分撒佐料的原则，紧紧的锁住肉的鲜美。





蘸上从四川空运而来的辣椒面和花生面，一口送入口中绝对大满足！

猪鼻筋





上过《人生一串》、堪称川南烧烤一绝的猪鼻筋绝对值得一试，听说一头猪只有两根猪鼻筋哦。





这一小块薄薄的胶质是最考验师傅的手艺的，烤久了容易干。入口韧而不干，胶质薄脆，不得不佩服师傅这一手手艺呀！

烤全壮





一头牛才有那么6两的黄金牛油。得而不易的它在大而明亮的火焰上慢慢烤熟，火焰卷上来时带着浓重的牛油香气。



在把把烧中我最偏爱的就是它，不是开玩笑，我一个人就能干掉5手







称它为袖珍牛油炸蛋也绝不为过！体型虽小，体内蕴含着的牛油能量可不少，一口咬下，能感受到牛油在口腔内“爆炸”的快感。

传统红柳枝羔羊肉



《舌尖上的中国》里令人流口水的红柳枝羔羊肉这里也有！





红柳枝在炭火的熏陶下，很好的分解了羊肉的膻味，肉里还带有红柳枝特有的香味。喜欢吃羊肉的朋友可以试试哦。

牛半壮肉





懂行的老餮一定不会放过它！一块胸膘和一块里脊肉组成的就是牛半壮肉，在深圳能吃到的地方可不多，且吃且珍惜！

骰子牛肉





外焦里嫩就是骰子牛肉的代名词，自认牛肉杀手的我还是乖乖的朝它甘拜下风！重点是吃起来不辣还带着黑胡椒的味道，不能吃辣的朋友别错过呀！



















还有蒜爆鸡、鸡脚筋、抓钱手、烤鲜黄喉、糊椒牛肉......都可以选择免辣，不能吃辣也不怕不怕啦！



撸串配啤酒好像是亘古不变的法则，店里不仅有精酿啤酒，还有难得一见的新疆乌苏！快约上小伙伴一起来科皮九！



还有40+特色菜，吃一个月都不重样！

生牛肉





生牛肉这道菜有些许猎奇，但是吃起来口感就像果冻~柠檬汁和特调酱料很好的掩盖了生肉的味道，反而让人有点上瘾。

宽粉组合





宜宾空运来的宽粉搭配韭菜，吃起来层次感很足。麻麻的味道刺激着味蕾，让人从口腔一路麻上了大脑。

烤棉花糖





这道甜品可一定要趁热吃！刚烤出来的棉花糖软软的，还可以拉拉拉拉拉丝！男孩子们快点买给女孩子吃吧！

秘制鸭血、牛燃面...









白石洲的朋友有福啦，羡慕！





李不管走到哪，队伍就排到哪。继南山、福田，它终于开到白石洲啦！还带来了史无前例的折扣！我只能说，羡慕！





凌晨1点依旧满座，服务员们依旧来来往往的忙碌，厨房内不断飘散出来的烤肉香味，满足了我们这些夜行者的口腹之欲。

· 部落福利 ·

到店出示文章，根据店员指示操作

12月30日-2020年1月5日

全场菜品7.8折

赠送猪鼻筋一份

(福利三店同享，不含酒水，猪鼻筋每桌限一份，不与其他优惠同享)

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李不管把把烧



电话 | 16675123669

- 白石洲新店 -

地址 | 石洲中路40号（世纪村东门对面）

【距地铁1号线白石洲站D口步行840m】

营业时间 | 周一至周日17:30-次日02:00

- 其他门店 -

福田店

地址 | 福华一路购物公园北园D区103号

【地铁1/3号线购物公园站B口】

营业时间 | 周一至周日17:30-次日02:00

海上世界店

地址 | 兴华路海滨花园商铺（近海上世界）

【地铁2号线海上世界站A口】

营业时间 | 周一至周日17:30-次日02:00

tips

桌数有限，高峰期可能需要等位，请错峰前往用餐。

文案 | 初十

摄影 | 木土杰杰

设计 | 赛文 小王菲

商家 | 李不管把把烧

dereklao

说的跟真的一样