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1528条五星好评有啥用,那么难吃

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发表于 2019-12-24 10:46:25 | 显示全部楼层 |阅读模式





YAKINIKU


///////////////






×××









只有2家店,都开在蛇口

大半个深圳的人都嫌它远

真的,太难吃到了

...




01

很多人为了吃它,横穿半个深圳




3年前,蛇口角落,落地玻璃门缓缓打开,它的故事开始了。

3年后,它已成为南山有名的烧肉神店,2年入选必吃榜,1528条五星好评,几乎每天,都有人专程横跨深圳来吃。








到底,这是家什么店?



❶.......主卖澳洲和牛,20+个部位都是精髓




❷...玩法大胆,黑松露蘸牛舌,摇骰子打折




❸...服务公认不错,烤肉娴熟,人都很nice




❹....人均240能吃到好肉,在其他店不敢想












02

M8【极上极】系列,每天限量25份




他家的肉一向不让熟客失望,最近还出了【极上极系列】,只用M8以上的肉,每天每款限量25份。






■ 黑松露三角牛舌 ■




黑松露三角牛舌只用牛舌中段,熟成方式、切法、调味全是深圳独有的。作为多年的与牛舌吻爱好者,它让我很心动。







切法很讲究,每块有多个切面,受热更均匀,口感也更好。烤到金黄微焦时最诱人,汁水都锁在肉里,油光闪闪,撩人啊~













一定要蘸黑松露酱,这特殊的香和牛舌特别契合,口感爽脆不韧,哈哈,赞下店员的手艺。









■ 极上极牛小排 ■




每顿烧肉都少不了的牛小排,油脂真的夸张到在唇齿间炸开。一份里有薄切和厚切,2种口感都能享受,美滋滋~







薄切烤好后,放一点恰到好处的葱丝,解腻效果特别棒。









■ 极上极贝身排 ■




怕腻的可以选贝身排,用的是牛腹部的肉,油脂分布均匀。默认7成熟,那肉汁那口感,入了这个坑就别想出去。



///







还有牛三筋、腹心肉、撒撒米...每款都是对舌头的奖励,聚齐一桌再配壶清酒,吃完这一顿,我的2019年,圆满了~










03

3年了,这两款依然是铁打的招牌










■ 一掷烧骰王牛肉 ■




熟客都知道的骰子肉,把M6澳洲牛小排切成骰子大小,6个面轮着烤才能封印住肉汁。










下完单就能摇骰,按点数打折。那天欧气爆棚,5折拿下它,希望这份运气能延续到80岁。






■ M12超人气西冷 ■




M12级别的西冷,价值不用多说,懂吃的老饕不会遗忘它。5成熟刚刚好,加一点玫瑰盐就足够香了。








04

第2家店依然在蛇口,太过分了




在蛇口发家的它,新店又开在蛇口,而且是家黑金店!还有个小吧台,晚上可以和朋友来吃下烤肉,喝点小酒。













特调鸡尾酒都很有特色。推荐渡月,清酒加上红石榴,酸酸甜甜好入口,适合点给女朋友。






吸铁石·日式烧肉

人均 240元

营业时间 11:00-14:30;17:00-22:00

店铺地址

后海店:南山区蛇口街道招商东路与后海滨路交汇处恒裕·香悦里一楼(湾厦地铁站B出口50米)

蛇口店:南山区工业三路1号汇港购物广场二楼219号商铺(海上世界地铁站B出口)

温馨tips

2家店都有8.8折优惠,截止时间没定,老板说看心情




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