“深圳这条美食街，来的都是地头蛇！”

arrarpetahack

什么？

你居然不知道这条街？

这条“地头蛇”都吹捧的美食街

八卦一路

有年代又美味

圈粉一大半深圳人

一条存在了30年的美食街

究竟有什么魔力

能让深圳人都这样难以忘怀

小福这就带你去吃吃

最经典的六家

生腌膏蟹

“生腌界中的冰淇淋”

讲到豪林居，你一定不能错过这道生腌膏蟹！


打开蟹壳，只只爆膏，喷涌欲出。一口下去，蟹肉冰凉嫩滑，口感Q弹似果冻，堪称“生腌界中的冰淇淋。”

生腌血蚌

“潮汕‘毒药’，鲜掉眉毛”

用独特酱汁腌制过的血蚌鲜而不腥，口口封神，真是让人鲜掉眉毛。


来到这里点上一盘生腌血蚌，一只接一只，一口还比一口爽，堪称吃过就上瘾的潮汕“毒药”，只有零次与无数次的食用体验。

卤味拼盘

“胶己人顿顿必吃”

来这里吃饭，曾斩获大奖的卤水鹅肉不能少了！


卤足劲的鹅肉入味十足，入口咸香爽嫩，卤味与鹅肉自带的鲜嫩完美配合，正啊！

黄金烧墨鱼

变身前

变身后

“独创菜式，肉质Q弹”

这道黄金烧墨鱼的烹饪方法与平常方法不同，它采用油炸的方式，将食材的香味炸出。


出锅后的墨鱼片金黄皮脆，不失鱼味，肉质也充满弹性。

豪林居：见证了三代孩子的成长

在老一辈深圳人心中，1994年就已经开店的豪林居有着它独特的地位。正如店里的一条标语：“我们见证了三代人的成长。” 三十年，足以让周遭世界光速变化，但这里的一位老食客却告诉我们：“三十年了，怎么吃都吃不腻。”


八卦一路很少出现在各大美食账号上，只安安静静地独守着岁月沉淀的味道。但当夜幕降临，老街正中央的豪林居还是热闹爆棚，无数食客吞咽着口水排着队，只为那一口美味。







这么多年的经营，没有坚持不下去的时候吗？老板告诉我们：“前几年疫情，生意的停滞确实很难撑，但好在政府给了补贴，还减了租，才让我们坚持到现在。” 八卦一路的“繁花”之所以能得以盛开，是福田大地给予了它不可缺失的滋养。


店铺信息

地址：豪林居餐馆(八卦一路店)

交通：园岭地铁站A口步行380米

营业时间：10:30 - 3:00

非遗春饼

“独创5层春饼，那叫一个地道”

作为东北春饼的第三代传人，老郑始终坚持着纯手工制作5层的东北春饼，每一道工序都是满满的真诚。


把饼皮在盘子上摊开，往里加上京酱肉丝、青瓜丝、香菜等小料，这么一卷，口里一塞，那叫一个地地道道。

东北烧鸡

“那口几十年的老卤汤”

东北烧鸡是老郑家响当当的招牌菜式，饭点进店逛一圈，每桌必有一盆烧鸡。


熬了几十年的老卤汤配以十个月大小的麻鸡，再加白糖、茶叶等十几种香料，最后送到食客面前的烧鸡，可把人香迷糊啦。

锅包肉

“东北老乡吃了也直点头”

东北有句口口相传的老话，要评价一家东北餐馆是否正宗，就看他的锅包肉。


这家锅包肉，复炸三次，做到酥脆不黏牙，秘制糖醋汁加上姜丝葱丝，做到甜而不腻，一口咬下去，嘎嘎脆，嘎嘎香，东北老乡吃了也直点头。

老郑家：给顾客“画饼”30年

老郑给食客“画饼”，这一画就画了三十年。春饼手艺传到老郑这，就已经是第三代了，代代相传，步步改良，不变的却是匠心。







八卦一路的店面是老郑从东北到深圳创业后现存最老的一家。这里的装修主打中式风格，服务员和厨师都操着一口东北口音，一脚踏进店里，仿佛回到了东北老家。


店铺信息

地址：老郑家东北春饼店(八卦岭店)

交通：园岭地铁站A口步行370米

营业时间：11:30 - 23:00

燕翅鲍鱼

“最低200块，坐享满满一桌菜”

这里的点菜规则是：在主食菜单上点一份主食后，就可获得一本免费菜单的任点权，绝对是值得挖掘的“高端菜中的性价比”。

别被它的店名吓到不敢进店，实际上花最低200多元点一份燕翅鲍，就能吃到70多种地道的潮汕小菜，喜欢还能续！不能浪费哟！

只有中间那道鲍鱼是收费的

祥记：传承潮汕人的饮食哲学

在很多深圳人心中，这里是全深圳吃燕翅鲍鱼性价比最高的地方了。老板一家都是潮汕人，做干货起家，1995年就在八卦一路开了这家有着正宗潮汕风味的老字号。


潮汕人的饮食哲学大概是从小吃到大的各种小菜配白粥，一碗下肚，轻负又舒服。老板娘将燕翅鲍做成了自己的特色，锁住了家乡的味道，把潮汕人的饮食风味带向了更远阔的土地。


店铺信息

地址：祥记燕翅鲍(装饰大厦店)

交通：红岭北地铁站B口步行808米

营业时间：10:30 - 22:00

老佛爷招牌蛙锅

“招牌硬菜，进店必点”

老佛爷的名字相信大家都不陌生，招牌蛙锅可是到店必点的硬菜。装菜师傅可不手抖，铜锅塞了满满一圈的蛙肉，块块肥硕而又紧实。酱香浓郁，肉质鲜嫩。
每天从国家标准养殖地运送到店的蛙，为保证口感，只选200-300克的美国青蛙，来这里吃蛙主打一个放心~

锅里捞

“颜值担当，出片神菜”

爽吃一大盆蛙肉之后，再来份清清凉凉的水果捞，真是赛神仙。


在小一号的铜锅里堆上满满的芒果西瓜和火龙果肉，再淋上特调的酱料，解腻清爽，好吃又好看。

老佛爷：坚持把蛙做好的排队王

老佛爷，响当当的名号，是当年横空出世时用美食魅力吸引了一大批食客的排队王。八卦一路的老佛爷是深圳目前最老的门店，维持着原汁原味的第一代装修风格，也是全深圳唯一营业到凌晨两点的门店。


如果想要加班后搓一顿，这里不失是个绝妙的选择。


店铺信息

地址：老佛爷炭火蛙锅(八卦岭店)

交通：园岭地铁站A口步行952米

营业时间：11:30 - 23:00

虾蟹粥

“熬足30分钟，锅锅用心”

手工熬足30分钟的粥，已将水与米的平衡炼造到极致。粥勺入口，甜香顺滑。粥底严选东北珍珠大米，虾蟹坚持当天凌晨处理。


一煲砂锅粥，半煲海鲜料，佐以特调的黄豆酱，可谓舌尖至乐。一碗粥，盛满的是宽米的用心与诚意。

蚝仔烙

“配粥搭档，鲜到打颤”

拇指大小的生蚝，颗颗鲜嫩饱满，入口鲜味绕舌。浇上蛋汁后用大锅油煎，捞上来的蚝仔烙金黄酥脆，气香味鲜，是配粥的绝佳搭档。

揭阳炒面线

“一口回到揭阳老家！”

一碗优秀的米线，就应该让每一根都沾上酱汁，入味十足。好巧不巧，在宽米，碗碗如此。特调酱汁，猛火爆炒，往嘴里嗦一筷子，香味直涌上鼻。

宽米砂锅粥：共享潮汕阿嫲的味蕾记忆

时至今日，宽米砂锅粥已经在八卦一路开店12年。老板娘说，小时候在外面玩到太阳下山，奶奶就会站在家门口喊她回去喝粥。为了传承奶奶的味道，老板娘兢兢业业经营这个品牌十几年。







这里曾经是华强北务工人员的“快乐老家”，单车十几分钟的路程，一碗热粥下肚，香甜顺滑，是简单的幸福。


时至今日，它还有着一批忠实的食客，有人说 “从香港回来，在福田站直接打车到这里吃！” 这里营业到凌晨三点，深夜的酒伤胃，不如来碗砂锅粥。


店铺信息

地址：宽米砂锅粥(八卦岭店)

交通：红岭北地铁站B口步行913米

营业时间：11:30 - 23:00

招牌豆花

“豆味飘香，免费管够”

这家店的豆花豆浆，不要钱，免费续！在这里，不会存在豆花口味的“甜咸大战”，任何味道都提供DIY的可能。


豆味飘香，入口即化，让人忍不住再续上一碗。这么好吃，不要命啦？

鲜椒豆花鲈鱼

“鱼香汤鲜，诚意满满”

广东人重汤底，这道菜便迎合南粤口味，在汤底上做创新，鲈鱼身嫩，鲫鱼汤鲜。


一绝刀工下的豆花更是宛若绽开的素菊。一道菜，可以满足吃鱼和喝汤的两种需求，诚意满满。

老妈蹄花汤

“胶原满满，暖胃养颜”

炖得香浓软烂，骨肉脱离的蹄花与Q弹顺滑的猪皮，一同浸入奶白浓稠的汤汁，胶原蛋白满满。在身心疲惫时喝上一碗，暖胃又养颜。

川味堂：川渝未分家时我们就开店了

1995年，四川豆花就在八卦一路开店了。这里虽然做的是重庆风味，但由于当时川渝还未分家，所以名字起的还是四川豆花。


辣味是具有侵入性的。这里的老熟客，从刚开始的川渝老乡，扩展到现在来自五湖四海的朋友。他们的菜品，也逐渐创新完善，融入了南粤菜系的特点。他们保障：自己吃的才会给客人吃。来到八卦一路，这里是一尝川菜的不二之选。


店铺信息

地址：川味堂·四川豆花(八卦岭店)

交通：红岭北地铁站B口步行739米

营业时间：10:30 - 1:00

Ba Gua Yi Lu

小福有话说

作为最早的城市开发区在园岭街道开始实施建设了。1982年9月14日八卦岭工业区破土动工。


今年的园岭街道，快要41岁了。


也许很多人并不知道，这里曾是深圳墟故地，也是深圳前传故事的发生地，这里还有深圳第一批“拓荒牛”基建工程兵的安居所……


1983年，伴随深圳经济特区城市化的推进，刚好占据特殊地理优势的园岭街道，赶上了经济特区改革的第一股春风。


一时间，“荒山”变“金山”。无数的印刷工厂与电子厂于八卦岭争相林立，在这片以工业区定位开发的土地上，曾承载过千千万万深圳人拼搏的痕迹。





1985年，从深南中路与上步路交叉口俯瞰上步、八卦岭工业区全景。城市建设的发展渐显规模。


这里的规划格局与深圳其他的城区迥然相异，四横九纵的街道像棋盘划线一样规整，它一路辉煌地陪伴了几代深圳人。时至今日，时装公司与IT企业也早已涌入正处于转型期的八卦岭。


创造了一个又一个创业神话的八卦岭，在给人们提供了足够的精神食粮以后，还能满足大家不可或缺的胃口需求。


八卦一路美食街是深圳早期荟萃华夏各地美食的食街，而且是从未衰落过的美食街。无论是今时还是往日，无论周遭如何变化，在八卦岭工作的人唯一不变的还是一句：“走啊，去八卦一路吃饭呀。”


这条很少出现在美食账号上的老美食街，安安静静地躺了30年，独守着那份回忆里的味道。

图源：深圳发布

在这里，长存着和睦温馨的邻里关系。店与店之间没有尔虞我诈的恶性竞争，他们都用心守护着相互扶持的珍贵情谊。


大家可以坐在同一张桌子上吃饭，共享着自家的拿手菜式，共同讨论进步的方向。这样的画面，恰似一幅可爱又温馨的画卷。


八卦一路，依托改革开放的历史而生，开成了福田大地上的灿烂“繁花”。


如果有空，请一定要来逛逛，听听深圳这三十年时光的低语，品品这历史沉淀的滋味。

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编辑 | 何芷君、张碧茵、聂响、吴书楷

校对 | 李霞、魏鼎、王建交
审校 | 董芳君
监制 | 余治国

信息来源 | 福田融媒、部分图源：柠檬美食、深圳美食部落、深圳吃喝玩乐蒲