深圳之旅开启了，美食篇，看看有什么特别的美食吧！

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#头条文章养成计划#全新的旅程要开始了，今天我们来了另外一个城市，今天我们来看看深圳会有什么好吃的吧！大家对深圳的了解是什么呢？对于深圳的饮食有了解过吗？今天跟我一起看看深圳有哪些特别的美食吧！

深圳炒米饼

深圳炒米饼又叫沓米饼，用大米、糖、花生米等材料制作而成，原料的调制、制作工序繁琐。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味，刚出炉就四散飘香，入口轻咬随即化开。“沓饼，沓米饼”是深圳新春时节最具地方特色的小吃。这类米饼应该也算得上是他们当地的一大特色了，这种口感也是很独特的，入口甘香松化，里面还会有杏仁的脆口，其实你都能想到这个味道还是不错的，还是很香的。这种米饼是甜咸口的，甜咸甜咸的，对于老人小孩应该算是不错的饭后小点心了，还是很多人喜欢的。这样的米饼真的是可以代表一个地方的特色，大家如果有机会也是可以去尝试一下的，有些东西没吃过确实不知道味道如何，只有自己吃过了才知道这样的口感跟口味是不是你喜欢的。



深圳炒米饼（图片来源于网络）




深圳炒米饼（图片来源于网络）

清明仔

清明仔是深圳本土特色风味小吃，围头的传统美食，专门是清明节时吃的。“清明仔”是采摘“鸡屎藤”和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶，与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂中碾碎，轧出来的粉更带上浓浓的青绿，然后拌上少量的糖或盐，再搓成拇指大小的粉团，10个一组放在芭蕉叶上，再撒上一些碎花生，放进锅内蒸熟而成。这个应该就是青团吧，类似于这样的东西吧，这个应该很多地方都有，不一样的就是很多地方用艾叶做的，而这个是用鸡屎藤跟桑叶，这个也会放有艾叶。这个就跟那些青团差不多，这个也就在清明时节就会有这个，应节气，我还是挺喜欢用艾叶做的那些糍粑之类的，我喜欢那股清香味。这个加上鸡屎藤味道应该也还可以，鸡屎藤其实也是有股淡淡的清香味，大家平时清明节会做这类清明团吗？你们是怎么做的呢？里面会包什么馅料，我喜欢绿豆沙馅的，我们老家大多都是绿豆沙馅的。



清明仔（图片来源于网络）

宝安云片糕

宝安云片糕是深圳宝安地区风味小吃，云片糕色白、薄片、呈长条形，香甜松软，清新可口，有诗赞曰“此糕送予蟠桃会，神仙取糕不取桃”。它又分为冰化云片糕，晶莹透亮、犹如凝脂、薄如蝉翼、清新爽口;还有玫瑰云片糕，带着淡淡玫瑰香味，未见其形已闻其香，味觉嗅觉皆是享受。云片糕我相信大家都已经吃过，我觉得这个挺好看的，色泽白白的，而且一片片的，每一片的厚度都一样，很多地方都有这样的云片糕。这边的云片糕我还没吃过，其他的味道也不错，我相信这个味道肯定也不错，下次有机会去试试呀！做这个工艺应该很复杂，都说吃云片糕，新鲜的最好吃，就那种刚出锅的云片糕，雪白雪白的，能入口即化那种，网上做法确实多就是不知道会不会成功，等有空了自己也试试看，能不能做得出入口即化的那种感觉，好期待呢。这个口味挺多的，还有玫瑰云片糕，这种我还真的第一次见，更加勾起我的好奇心，有机会去试试不一样的口味。



宝安云片糕（图片来源于网络）




宝安云片糕（图片来源于网络）
今天这些小糕点大家喜欢不，有没有想去尝试的，有吃过的小伙伴吗？评论区跟我们分享一下，看看什么样的更加好吃呀！
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