学会这六点，职场应酬将如鱼得水，办事儿也会水到渠成

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应酬和饭局是职场生活必不可少内容。学会应酬、善于应酬、组好饭局、办好饭局，能够充分展示个人社交能力，增强各类沟通效果，扩大人脉资源，促成“成事”可能。学会以下六点，将有利于你更好“应酬”。
领导把菜单交给你，让你点菜，不要推脱，这不是客气，而是规矩。

领导把菜单交给你，让你点菜，一定不要推脱，这不是领导和你客气，这是应酬的规矩。你尽可大方地咨询客户有无忌口，有无口味上的喜好。你要知道：点菜是一门技术活。

点菜潜规则：清点在场人数，凉菜两人一份，热菜一人一份，特色菜一定要点。不知道就问服务员推荐最重要的酒和菜。留给领导抉择，显示领导的权威。

求人办事请吃饭，不要目的太直接，而要讲究策略，循序渐进

求人办事请吃饭，不要一上来就讲正事儿，让客人带着压力去吃饭。要营造一个轻松的氛围，可以在酒过三巡之后，两个人找个地方稍微歇一下，喝杯茶，单独聊。或者是饭局结束了，以送客人回家的为由，在车上很自然地说出自己的诉求。



敬酒也有规则，不要抢着当第一个敬酒的人

如果你不是饭局上最“中心”的人，不要抢着做第一个敬酒的人。要等长辈和领导先进行。酒局的流程是按长幼做次轮到你了，你再请求进行敬酒。敬酒要从主位开始，依次进行。
如果桌上全是领导，就把自己当成服务员

如果桌子上全是领导，那就有点“眼力劲”，别把自己当“小领导”了。领导带你参加饭局的目的是让你做好服务，不是仅让你享受“大餐”的。你一定要摆正自己在饭局中的位置，可以当好服务员，给各位领导斟茶倒酒，或者陪着聊聊天。



领导和客户聊天，注意不要插嘴，不需要说话就保持沉默

领导和客户聊天，你不要打断也不要插嘴，不需要说话就保持沉默，适当面带微笑即可。当客户问你话时，你再问什么答什么，不要多说半句。记住，饭局的主角是安排饭局的人，不是你时就不要打扰饭局的“核心”。
即便是领导的饭局，也不要抢着买单

饭局买单的原则一般是“谁组织谁买单”。即便是领导组织，也不要抢着去买单，除非领导提前对你有交代，不然会打破组织人原定的计划，花了钱还不一定会讨好。