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“火爆上海五年,千呼万唤终于来深圳了”

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论坛元老

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发表于 2023-2-11 20:56:29 | 显示全部楼层 |阅读模式










开市大吉 - 限时福利 2月10日-12日/









大陆首家 香港米线专门店




肥汁米蘭,5年前在上海腹地人民广场横空出世,靠一碗招牌炸酱小锅米线在当地迅速火出圈,直到如今全国46家门店,遍布上海、北京、南京等6大城市。最近刚开来深圳不久,已经是不少人吃饭的根据地,每天来排队打卡的人比上班还积极!






一年卖出300万碗













要说它有多火,总店开在上海,常年霸榜点评网,蝉联2020年-2022年上海米线top1,光是一年排队长度就高达1000km,妥妥是当之无愧的“排队王“。



上午12:00 在排队!





下午18:00 依旧在排队!





下午19:30 还还还在
排队!







关于它,记住这几点





/老火煲制12小时




判断一碗米线好不好吃,汤底是关键。运用古法烹制技艺,老火慢炖12小时至奶白色。高汤做底,再搭配酱料浇头,入口浓郁而不油腻。上桌先喝口热腾腾的汤,食欲瞬间就被激发!


“米线/爽滑Q弹,无限免费续






店里选用纯大米米线,开水烫至10秒就能出锅,口感爽韧,Q弹又有嚼劲,如果嫌分量少不够吃,还能无限续碗!



“浇头/45种搭配,低至4元


浇头多是它们家特点之一,整整45款小料,4-10元,炸鱼皮、牛筋丸、卤蛋、牛肠....想吃什么就加什么,直接实现浇头自由!(浇头都是直接加在米线里小锅现煮的哦~)





6款招牌到店必点



01 | 招牌炸酱小锅米线

点单推荐:一碗米线+3/4款浇头+一款小食+一杯港饮





/



作为它们家雷打不动的招牌,不少人专程来一趟只为这一碗。熬制12小时的高汤和秘制炸酱搭配
红肠、火腿、腐竹,非常浓郁上头!







/






上桌后先喝汤已经是不成文的规矩,顺着米线一起滑进口腔,入口是辣麻酸鲜香的多层口感,用过瘾来形容再合适不过了!



02
|
老坛酸菜肥牛小锅米线





酸菜和肥牛是永远不会出错的cp搭配,老坛酸菜汤底加上四川干辣椒、云南鲜花椒,直接把酸爽指数拉满,光是闻着就让人上头!





肥瘦相间的牛肉裹满了汤汁的味道,入口鲜嫩不柴,爽口入味,
哪怕再没胃口,碰到它都忍不住光盘。



03 | 鸡煲翅汤小锅米线每天限量50碗


/




喜欢清淡的这一碗就不能错过了,集筒骨、猪蹄、鸡爪、老鸽、老鸡、火腿、猪手等熬制8h的高汤,加入素翅+竹笙+火腿+鸡柳,又鲜又甜,亲测一碗下肚整个胃都暖了。每天限量50碗,想吃记得要趁早!



04 | 牛四宝小锅米线


/







牛腩+牛肚+牛肠+牛筋丸,经过汤汁的洗礼,肉质软糯,酱香和鲜香相交相融,口感更为浓郁!在它面前,下筷子都是平时的几倍快!


05 | 浓汤鱼汁小锅米线

熬制12小时的高汤再加入活鲫鱼慢炖6小时的汤底,加入Q弹的鱼丸和蟹柳棒,一口汤一口米线,鲜浓可口,果然浓缩才是精华呀!



06 | 酸菜鱼小锅米线

滑嫩的黑鱼片+酸辣汤底,开胃解腻,连汤都喝精光才是对它最大的尊重~





这些都是「香港」味道



01 咖喱鱼旦 4元/串





去香港必吃的咖喱鱼旦,入口是浓郁的咖喱酱香味,鱼旦粒粒弹牙,在这里就能找到香港街头的味道~


02 鱼皮 10元/份



炸至酥脆的鱼皮,入口就“咔吱咔吱”作响,还可以解锁泡在汤里吃,吸饱汤汁的鱼皮简直不要太过瘾!用来搭配米线再合适不过!


03 虾酱鸡翅 16元/对

深圳少见的虾酱鸡翅,也是它们家引以为傲的独创。初入口腔有淡淡的虾酱咸香味,皮脆肉嫩,这上头的感觉就像臭豆腐一样,让人又爱又恨~很是特别!


04 炸肥肠 9元/串

刚出炉的炸肥肠,表皮香脆,内有嚼劲,吃起来一点都不油腻,与黄芥末一起简直绝配~

05 辣汁鱼旦 4元/串

Q弹的鱼旦带着淡淡的辛辣,直接给味蕾来了个混合双打,过瘾的很!



06
冻柠茶
13元/杯

再来一杯冻柠茶就港味十足了作为永不过时的经典,绝对是米线的好搭档~




华南首店,开在万象天地




它就是肥汁米蘭,这次来深圳连开2家分店,华南首店就开在深圳万象天地,不方便过关去香港的时候,靠它也能吃到地道的香港味!






/









店内装修整体彰显出港潮风格,红色屏风、黑白格桌椅....仿佛置身香港街头。下班后约上同事来这吃一顿,也是个不错的选择。






活动 1

2月10日 - 2月12日

招牌炸酱小锅米线免费吃

仅限前50名,先到先得





活动2

抖音限时上线尝鲜单人餐

招牌产品一网打尽





活动 3

为深圳应援

到店展示应援成功页面截图

根据城市应援值可得不同福利

最高可享整单5折


活动 4

完成城市应援并转发小程序

即可参与抽奖




/











肥汁米蘭香港米线


人均

45元/人



地址

华南首店·万象天地店

南山区华润万象天地LG层NLG10号商铺



中洲湾CFutureCity店

福田区中洲湾CFutureCity负二层B203室

















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