【兔年美味不打烊】+打卤面

arrarpetahack · 发表于 2023-1-31 03:44:27

我最爱的饭就是面条。大年初二又怎可不做面条呢。吃了一辈子面，汆儿面、炸酱面、西红柿鸡蛋面、茄子面等等怎么吃都爱吃。可是我从来没自己做过打卤面。
今天自己做一回，首先煮白肉、家里没有五花肉、就用其他代替了。大料炝锅放酱油放水，焯好的木耳、黄花、玉兰片、香菇、下锅煮五分钟，肉片下锅，勾芡、鸡蛋液均匀的撒在锅里、乘出，放点儿葱花，炸花椒油浇在卤上。
打卤面一定不能用挂面，活了一块面自己擀。自己做的也挺好吃的。

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LaWef · 发表于 2023-1-31 03:44:39

不赖不赖来自邻友圈APP

Russellhug · 发表于 2023-1-31 03:45:08

二十年前，北京路边的打卤面也很好吃来自邻友圈APP

LaWef · 发表于 2023-1-31 03:45:55

谢谢您新年快乐！来自邻友圈APP

Russellhug · 发表于 2023-1-31 03:46:11

初二面，应景，好吃，顺利来自邻友圈APP

Russellhug · 发表于 2023-1-31 03:46:27

不错，新年愉快来自邻友圈APP

LaWef · 发表于 2023-1-31 03:47:19

谢谢鼓励。来自邻友圈APP

TNekitbka · 发表于 2023-1-31 03:47:54

jonejz 发表于 2023-1-23 17:22
不赖不赖

谢谢鼓励。来自邻友圈APP

TNekitbka · 发表于 2023-1-31 03:48:15

思想者Q0 发表于 2023-1-23 17:27
初二面，应景，好吃，顺利

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LaWef · 发表于 2023-1-31 03:48:38

自己做的好吃来自邻友圈APP

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