#冬季暖滋味#腊八节看我蒸的“大肉龙”是不是特像病后痊愈的我，又白又胖？

sanasnoz

小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。
喝碗腊八粥，生活有盼头。
泡了腊八蒜，金银手里攥。
烙张翻身饼，鲤鱼要打挺。
吃了大汤圆，家家庆团圆。
蒸条大肉龙，雨后现彩虹。
甩掉妖魔怪，昂首阔步奔新春。

（顺口溜纯属瞎编，没有依据）

上午在中福地下市场买了一块肉，让老板给洗干净，绞成馅儿。
发了一块面，打算下午蒸肉龙。
今天的肉龙蒸的挺成功，白胖白胖的，家人连说好吃。



面发起来了


一斤多肉馅，三分之一煸炒一下，另外三分之二不炒，用生的，两样和一起，放了姜、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、盐。



把面擀成一个大片，把肉馅均匀涂在上面，最后撒上一些葱花。


卷好了放入锅中。


蒸了半个小时，发挥的还不错，又白又胖的，像极了病后痊愈的我。


开吃开吃，家人都说：不错。


未完。
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Russellhug

今天这个腊八过得挺有仪式感，从早上吃汤圆开始。
吃完汤圆开始熬腊八粥。



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LaWef

中午喝腊八粥，烙了两张翻身饼，新的一年一定要战胜大病毒，打一个翻身仗。






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LaWef

腊八蒜早已迫不及待的上了餐桌，今年入冬以后，已经泡了好几瓶了。
稻香村的小兔子点心煞是可爱，引来闺女频频拍照。
从今天起，春节的脚步就越来越近了，让我们抖擞精神，振作起来，迎接崭新的一年！



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TNekitbka

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TNekitbka

陈桃花 发表于 2022-12-30 19:34

谢谢好友秒赞。 来自邻友圈APP

LaWef

您蒸的懒龙从发面到成品都到位棒棒的 来自邻友圈APP

LaWef

要说顺口溜，邻友圈唠叨姐绝对是大佬啊 来自邻友圈APP

LaWef

爱唠叨 发表于 2022-12-30 19:30
中午喝腊八粥，烙了两张翻身饼，新的一年一定要战胜大病毒，打一个翻身仗。

看您说话就好了一大半 来自邻友圈APP

LaWef

京味儿 发表于 2022-12-30 19:51
您蒸的懒龙从发面到成品都到位棒棒的

哈哈，能得到大厨夸奖我非常高兴，谢谢您。 来自邻友圈APP