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在天眼查上查询,上海有超过1000家星巴克。瑞幸咖啡也超过400家。搜索“茶馆”、“茶座”,总共不超过200家。开店数客观上说明上海人民更喜欢喝咖啡。
上海开埠后,有的西菜馆设咖吧店。20世纪20年代,俄国人楚后门开设马尔斯咖啡馆。解放前,全市有咖啡馆50多家。1980年前的特殊年代,被整顿到只剩1家。改革开放后又陆续开张。星巴克于2000年在上海开出第一家店。
上海的茶馆则是在清咸丰五年(1855年),上海城隍庙湖心亭开张。解放前,全市区有茶馆1200余家。1980年前的特殊年代,除湖心亭外全部停业,以后也没有再开张。在旧社会,茶馆是洽谈生意、切磋诗文、朋友聚会、帮会调解的场所。
按《上海通志》,马尔斯咖啡馆在解放后改名为“东海咖啡馆”。东海咖啡馆历史上有几次变迁,现在还在营业,位于黄浦区滇池路110号。
众多的咖啡店为大家的生活工作提供了便利,带来了投资,解决了一些就业,是有利于社会的。 |
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