“整条街，凭啥就它们家排队”

前程无忧 · 发表于 2022-11-17 21:19:45

罗湖新晋成都火锅新店开业，6.8折吃

18:00 ｜刚到饭点，店门口已经排满人01:00 ｜过了半夜，店内依旧坐满人

罗湖「新」成都火锅

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「翠焱火锅」，主打正宗成都火锅，最近悄悄开来深圳就引起一波热潮，试营业期间就拿下“文锦渡美食打卡人气榜第1名”，11月14日-16日，还有全场6.8折活动，刚好降温了吃顿火锅最合适不过了！
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红油锅底，才是它们家招牌

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要看成都火锅好不好吃，锅底是关键。它们家有自己的讲究，选用成都8年老店的配方改良，光是研发就花了2年时间。食材全都是成都空运而来，选用3种油增香，搭配20多种香料提味，光是辣椒都要慢炒5小时以上，历经沉淀过滤等步骤才得以呈现！

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足够优秀的锅底无需加其他，只用矿泉水就能带出本身的香味。牛油够红亮，久煮不苦、醇香浓郁，吃完也不会感到燥热，直接还原地道的老火锅味道！

这几样，涮锅不能少

❶ 限量屠场鲜毛肚，点它！ 中份折后59.84元大份折后107.44元

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涮火锅必不能少的毛肚，每片都跟脸一样大，它们家为了控制品质，从屠宰场现杀后直接送入店内，从处理到上桌整个过程不超过3-6个小时，新鲜程度显而易见！每天限量供应，来晚还吃不上！

七上八下已经是不成文的规矩了，红油一涮，毛肚立马升华了，入口爽脆弹牙，简直自带嘎嘣脆音效，不是新鲜货做不到！根本没有人能够拒绝的了！

❷ 双椒牛肉，折后32.64元

新鲜现切的牛肉表面撒满了青椒红椒，红彤彤一大片，直接将辣味逼进肉内，份量感人，不点它都不算来过！

入口是肉质的嫩滑细腻，直接吃就足够入味，辣的我立马口干舌燥，额头不自觉冒小细汗！趁着打折一次来2-3份都吃不过瘾！

❸ 卤肥肠头，折后29.24元

卤制的足够醇厚，中间的肥膏很饱满，吸足汤汁后没有一点怪味，一咬开油脂就迸射出来，只留下满嘴的高潮！简直过瘾！

❹ 极品千层肚，折后28.56元

作为我的本命，到店必须2份起点，红油挂满全身，足够香辣爽脆，油碟一蘸简直越吃越上瘾。忍不住发出感叹，下辈子想做个成都人！

这些招牌，全部6.8折

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超多肉火腿、嫩牛肉、郡肝鸭肠、酥肉、黑虎虾滑、爆浆糍粑...

它们家招牌，老饕才懂