2022年的保鲜黑科技！西门子行业首创智能eNose冰箱究竟有多强？

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现如今，随着人们生活水平的日益提高，大家对于很多家电产品的要求也是越来越高了，像是在电视方面，我们就追求越来越大的电视屏幕与智能的交互体验。而针对于冰箱产品，在短暂追求过冰箱产品变智能，为它们加上各种大屏之后，回过神来的人们才发现，其实我们对于冰箱的最高诉求，还是在于对食物的保鲜上面，一款冰箱能否更好的将其中的食物保鲜，有效将食物的新鲜时间延长，才是一款高品质冰箱应该做的事情。

为此，西门子便为我们消费者带来了西门子智能eNose冰箱。熟悉西门子品牌的朋友想必清楚，自1930年第一台西门子冰箱问世以来，西门子品牌已经成为了全世界范围内冰箱产品的先驱者。

1989年，为了解决消费者食物保鲜难题，西门子家电初代零度保鲜实验室诞生，经过13年持续研发，西门子家电于2002年率先在全球推出零度保鲜冰箱，一时间让“保鲜冰箱”的概念得以深入人心，并且在保鲜的道路上，西门子也从未停止其进化的脚步，这也是西门子智能eNose冰箱能够到来的原因。

而西门子智能eNose冰箱也是目前市面上为数不多通过监控冰箱内的气味鲜活程度，来自动通过超氧除菌的保鲜冰箱。其实西门子能够拥有这样的产品研发理念也并不意外，这主要还是源自于对于消费者痛点的深度挖掘。

以往我们将很多食物堆在冰箱里的时候，往往容易忽略保鲜的问题，一般都是知道食物长毛了才会发现，并且食物的不新鲜也是会“传染”的，一旦冰箱里有比较不新鲜的食物，可能很容易就传染到别的食物上面。

究其原因，就在于不少食物所带微生物的致腐性，一旦微生物在冰箱中大量繁殖，即使在较低的温度下，冰箱内的食物依然会很快发生变质的问题。那么我们除了尽快吃掉冰箱里尚未变质的食物之外，还有什么办法能够有效延长冰箱里的食物保鲜时间呢？

这便是西门子智能eNose冰箱存在的价值，它通过智能eNose模块，可以7×24小时持续监控冰箱中的气味，由于像是大肠和李斯特菌等“食物杀手”在大量繁殖后会发出刺激性异味，这也就成为了监控食物是否将要变质的最好手段。

西门子智能eNose冰箱中的智能eNose模块，就像是时刻守护冰箱内食物鲜度的预警员，一旦发现食物有变质的风险，便可以启动超氧除菌功能，有效杀灭支付细菌，将食物的保鲜时间尽可能延长，同时还可以通过家居互联，将食物“失鲜”这一情况通知给消费者，催促我们尽快吃掉冰箱内的食物。

而智能eNose模块所带的超氧杀菌功能也是相当厉害，它是通过超氧离子发生器来释放大量的超氧离子和负离子。它们的高活性与极强的氧化性，可以快速杀灭细菌病毒，从而有效延长食物的保鲜周期。根据相关数据显示，西门子智能eNose冰箱的病毒清除率可达99.98%，去味效果也大于94%，可见其除菌净味的超强实力。

当然，这也是西门子智能eNose冰箱保鲜能力的第一步，像是我们上面曾经提到过的零度保鲜黑科技，在西门子智能eNose冰箱上也升级为了第七代超氧零度保鲜。

这使得西门子智能eNose冰箱拥有了精准控温的能力，可以保证冷藏温度始终无限接近零度且不低于零度。这样既不会因为结冰破坏食物营养和口感，又能有效保鲜避免细菌滋生，可谓是一举两得。

并且在西门子智能eNose冰箱中，也设置了湿度不同的独立抽屉，这样肉类和果蔬这种需要不同湿度保鲜的食物，就能分开独立保鲜，做到因食物而异的策略化保鲜效果。

考虑到现如今随着消费者生活水平提高之后，针对热带水果、红酒等较难保鲜的食品的保鲜需求，西门子还在智能eNose冰箱中周到地为我们打造了一个超宽幅变温百变储鲜室。拥有酒饮、冷藏、生鲜、微冻、深冻、APP等几个不同的保鲜按钮，更多模式还可通过OTA升级。可以为我们带来更大宽幅的变温保鲜（-20℃~12℃），保存像是热带水果、红酒、冻大虾等多种不同的食材，真正为消费者带来了灵活多变的储鲜空间。其67L的超大容量，若是和冷冻区相叠加，最高可带来195L的超大冷冻空间，这样即使春节囤货较多，也不用害怕家里的冰箱放不下了。

当然作为一款2022年的冰箱新品，西门子智能eNose冰箱怎么会考虑不到家中女主人的需求呢，在冰箱门的位置上，西门子智能eNose冰箱还贴心的放置了气密美妆空间，超大的气密保鲜盒，在有效避免串味的同时，也能避免光照的问题，适合存放像是面膜等化妆品以及茶叶等干货。

说了这么多的内在功能，其实西门子智能eNose冰箱在外观设计上也是相当具有现代科技感。位于变温储鲜室的腰线位置，不仅有西门子的品牌LOGO，还拥有一个雷达感应灯的加持，当我们靠近的时候才会亮起，节约电能的同时，也有效提升了产品的高端属性。

值得一提的是，这次西门子智能eNose冰箱还在内部灯光上选用了无炫目发光隔板的设计，就好似最近装修上十分流行的无主灯设计，通过隔板发光的方式，在照亮冰箱内部的同时，在外界灯光黑暗的情况下打开也不会让人有刺眼的感觉，高端属性直接拉满。

此外，西门子智能eNose冰箱在拥有462L超大容积的前提下，却只拥有1855mm×755mm×668mm的小体积，只需要两侧预留2cm，顶部预留0.5cm就能够直接嵌入摆放，这让一些小户型消费者也能够享受到大容量冰箱带来的便捷体验。

综合来看，作为一直以来在保鲜冰箱领域拥有造风者的品牌，西门子一直恪守自己“保鲜”的使命，不仅为我们带来了第7代超氧零度保鲜，更通过智能eNose模块，为消费者带来了一个实时监测食物新鲜状况的小精灵。

当然，面对现如今万物互联的发展趋势，西门子也在积极地顺应时代潮流，能够通过APP控制以及OTA升级的超宽幅变温百变储鲜室和发现食物不新鲜的APP通知预警，也均是西门子积极迎合万物互联趋势的一种良好呈现。相信随着西门子智能eNose冰箱的推出，或许又将为冰箱产业注入全新的生机与活力，一场全新的食物保鲜战或已正式打响，对此我们也不妨拭目以待吧。

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