滇行记2022（七）：茶马花街风情

sanasnoz

出西山公园站就是茶马花街


朋友的孩子叫豆米，豆米爹与陈同学是中学校友，又是深圳同事。因业务能力强，被派往西安任西北销售总监，后因家庭缘故回了昆明发展。


豆米妈是一位美貌与智慧并存的文艺青年，曾在广州做房地产文案策划，也是因种种原因回了昆明。机缘巧合认识了同学的哥哥，即豆米爹。她没看上同学，却看上了同学他哥，真是冥冥中自有安排。


这两人的故事写出来可以出本书，我忍痛割爱，决定将出书机会留给豆米妈。





茶马花街


每年回昆明，我们都要聚聚，约着一起出游。这两年因疫情原因，小朋友不能离开昆明，只能小聚，聚完他们留在昆明，我们奔赴山川。


这次我们计划31号从昆明出发，只有30号一天可以聚，豆米爹还要上班，于是由豆米妈和豆米带我们逛茶马花街，爬西山，下午豆米爹忙完再与我们会合，去吃晚餐。





花街一隅


西山停车不方便，我们在塘子巷乘地铁到了西山公园站。


西山公园站一出来就是茶马花街，没走两步，只见豆米守在一家书店门口，嗦着冰淇淋向这边张望，一见我们，立即跑过来：


“妈妈在书店，我在等你们。”


我拍了拍他，也进了书店。这是一家折扣书店，有不少市面上已不发行的旧版书。我对几本云南地州县志很感兴趣，怎奈都是厚厚的一本，想着还要爬山，只得作罢。


豆米妈买完书出来，说这条街有好多吃的，吃完再爬山。







茶马花街是依照老昆明民国风建造的美食步行街。


豆米妈介绍，这里有云南128个县的特色美食，可以尝到“百味云南”。


一路逛过去，有滇池特色炸虾饼、炸银鱼、玉溪的鳝鱼米线、建水烧豆腐、傣味烤鱼、呈贡豌豆粉、大理烤乳扇，还有炸洋芋、红糖糍粑、牛奶鸡蛋醪糟、凉米线、稀豆粉、核桃酱卷粉、洋芋粑粑、三色米糕、炒田螺、凉粉、木瓜水......令人目不暇接。


就算在这吃两天，也吃不过来。





手工云片糕 小时候的味道


除了云南美食，还有省外风味：澳门牛杂、陕西面食、四川麻辣面、酸辣馄饨等，民国老昆明的繁华景象再现眼前。


花街还有非遗手工制作，文创、剧场、酒吧等。一条茶马花街，可以感受到传统文化、历史遗韵、民族风格与时尚元素融合的风情韵味。







不知是临近春节，还是外地游客多，每家店都很多人。为了不耽误爬山，我们挑了一家人稍微少点的重庆面馆。陈同学和豆米吃面，我和豆米妈吃酸辣馄饨，饶是如此，还要等半天。


等馄饨的当口，我去了外面逛花街。





吹灰点心


一家店铺上写着：吹灰点心。


是什么？往店里看了看，门口铁箅子上是烧洋芋。


“吹灰点心就是烧洋芋吗？”我问店家。


“是啊。”对方笑眯眯地向我介绍，“这是云南特色，洋芋用炭火烧，吃之前吹吹洋芋皮上的灰，所以就叫吹灰点心。”


原来是这样。


云南人爱吃洋芋是出了名的，云南有句俗语叫“吃洋芋，长子弟”。“子弟”是云南话，即英俊、帅的意思。不过云南的“子弟”牌薯片的确好吃，秒杀各种进口大牌。我研究很久不知何故，最后归结于土豆品种好。


云南人吃烧洋芋很讲究，光蘸料就十几种：辣椒酱、萝卜丁、乳腐、碎青辣椒、胡萝卜丝、辣椒粉、凉拌折耳根......将烧好的洋芋一切两半，抹上蘸料，咬一口，是满满的回忆。







花街随处可见旗幡、花车、雕塑，还原了老昆明的日常生活场景。


有老茶馆“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”；有“民国名媛”沉浸式变装自拍馆，让你瞬间穿越，体验一把民国淑女范。


正逛着，陈同学来信息说，馄饨好了。赶紧往回走，又在门口买了四杯木瓜水。





木瓜水


云南人说的木瓜水，就是四川、贵州人说的冰粉。酸木瓜籽制成，天然美味，清凉解渴，比一切果冻都好吃。


豆米一看木瓜水，雀跃起来。


虽然早上吃了不错的自助早餐，但看到一大碗酸辣馄饨，还是饿了......







上文推荐：滇行记2022（六）：爱上吴井路菜市