梅干菜烧饼超好吃

前程无忧 · 发表于 2022-8-11 11:34:53

看了邻友筱蓝天做的梅干菜饼，还有邻友光聚焦的点评，勾起了我要做梅干菜烧饼的劲头！
正好今年邻友妹妹“栀子花开”从湖北给我快递来了一包梅干菜（都是她姐姐亲手晾晒的，干净没有沙子）那就做起来吧！
先和一块面，需要半发面的，梅干菜清水冲洗一下，上锅蒸十分钟左右，和调好的猪肉馅拌在一起备用。再准备好白芝麻

半发面一块，擀成长片，中间刷少许油（没有猫弟的鸡油，只能用大油代替了）然后上下折叠一下

再次擀开，刷油

再像叠被子一样的方法叠起来

擀开卷起来封口

分成小剂子

包馅，然后刷蛋液或者水，沾芝麻，进烤箱，上下火200℃烤22分钟

香飘四溢的梅干菜烧饼就出炉喽，太香啦趁热尝一个，搂不住咯

是不是有点黄桥烧饼的意思
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TNekitbka · 发表于 2022-8-11 11:35:44

金灿灿的好有食欲，您做的比黄桥烧饼好，棒棒哒来自邻友圈APP

Russellhug · 发表于 2022-8-11 11:35:49

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Russellhug · 发表于 2022-8-11 11:36:47

好看又好吃来自邻友圈APP

Russellhug · 发表于 2022-8-11 11:37:22

哇～，不错不错！研制成功
卖相不错、看着就香！
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