#夏日美食大赛#分享我家夏季必吃的小菜和小食

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一到夏天吃啥都不香，但是有两款小菜是我家夏季必吃的，吃着爽口又解腻。

上图，您看看这是啥


有知道的没？对喽，就是紫苏拌咸菜！做法也超简单，紫苏、老咸菜切丁，放一点辣椒丁，我一般就放半个，再放点酱油醋拌好，齐活！这菜加在烙饼或者馒头里别提多香了，您可以试试哦！



第二道菜

蓑衣黄瓜，也很省事，黄瓜洗净晾干，垫着筷子切完洒点盐腌出水，锅里放一点油，生抽、醋、糖、辣椒、花椒、香叶和水，熬开晾凉，把切好的黄瓜放里边腌制，放冰箱保存，随时可以吃，还可以随时续上黄瓜，这菜清凉酸甜爽口解腻，是夏季必备小菜
这两道菜我家人都爱吃！

这还有我做的盐渍黄皮果蜜饯和杨梅罐头，黄皮果清肺，杨梅罐头酸甜，都是夏天买多了，就做了小食，味道都不错哦，黄皮果也做了罐头都吃完了，没留照片。


顺便附上我做的酱肘子、水煮虾，做了很多都没拍照，偶尔做点大菜，天热也不能少了吃肉，补充蛋白质。



已经立秋了，天气凉爽多了，祝邻友们夏安！
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都是不错的夏天吃食，很爽口，吃不够。 来自邻友圈APP

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