我的#解馋大餐#滚出来的菜团子，薄皮大馅 ，一个香字儿都不能表达它“馥郁满口”的香

前程无忧

喜欢吃菜团子，尤其是薄皮大馅的。
以前总是包不好，皮太厚不好吃。
昨天朋友送了新鲜的玉米面，又勾起了我包菜团子的欲望。
于是今天上午：洗小白菜，焯小白菜，剁小白菜。
为了增加香味，添了一点肉馅。

然后把馅儿“团成团”。


把馅团放在玉米面里滚，滚来滚去，滚成一个菜团子。

上蒸锅蒸半小时。

八个小白菜馅儿的菜团子，四平八稳、滚瓜溜圆的端上了餐桌。

您看看皮是不是挺薄的？

您看看馅儿是不是挺大的？
玉米面皮颗粒饱满，面香十足。
小白菜馅口感层次丰富，咬一口满口留香。
太香了，太香了。比农家院做的还香！

包团子剩下的玉米面蒸了几个黄金塔，完事儿盆干锅净，一点没浪费。

对我来说，吃一顿自己亲手包的成功的菜团子，就是“解馋大餐”。
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