食在深圳：DIY“天花板”4款在家就能做的街边小吃，手残党也能做

前程无忧

一天总有那么24小时嘴馋的姐妹

是不是经常会想念街边小吃

今天来教你们在家做

好吃又卫生又解馋！

01 开花淀粉肠

每条小吃街必不可少的就是炸淀粉肠啦，外皮酥脆，内里柔软，香气可以飘十里~

材料：淀粉肠、孜然粉、辣椒粉

1.淀粉肠一定一定要冷油下锅，慢火炸一会，再开大火炸至外皮酥脆
2.将淀粉肠捞起来，撒上孜然粉和辣椒粉或者是自己喜欢的酱料，一份平平无奇，勾人心扉的街边小吃就做好啦

淀粉肠有很多种，但是选对的才会有更好吃的口感，但凡有一点肉都没有那种感觉的哦~

02孜然椒香小土豆

孜然土豆真的是让人欲罢不能的一道美食，根据自己的喜好可以做成绵的或脆的口感

材料：土豆、小米椒、青椒、香菜、蒜、孜然、椒盐粉、生抽、白芝麻

1.将土豆切成小块，放入水中浸泡十五分钟后沥干水分备用
2.锅里放油，放入小米辣、蒜、青椒爆香，加入土豆，煎至土豆两面焦黄，撒上香菜就可以出锅啦！

03 梅干菜锅盔

每次路过卖锅盔的小摊都忍不住回头，因为实在是太！香！了！我们在家用烤箱也能做

材料：普通面粉500g、温水300g、酵母5g、食用油20g、白糖10g、猪肉馅、梅干菜、盐、耗油、鸡精、生抽、五香粉、姜粉、葱花、白芝麻

1.首先来制作饼皮，面粉、水、酵母、糖、食用油放一起，搅拌成棉絮状后揉面，盖上保鲜膜醒发一个小时
2.猪肉馅加入上述的调味料，根据自己的口味放入适当的量，然后搅拌上劲后加入梅干菜继续搅拌均匀即可。
3.面团切成大小均匀的小剂子，用手掌压成饼状，铺上猪肉馅后像包包子一样包好，再压成薄饼子，撒上白芝麻，烤箱200度预热五分钟，烤15-20分钟即可

04台湾无骨鸡柳

风靡大街小巷的无骨香鸡柳是谁的青春？今天，你们的青春回来了！

材料：鸡胸肉、盐、糖、黑胡椒、红薯淀粉、鸡蛋清

起锅烧油，一定要宽油，鸡柳一条一条下锅，否则会粘连，下锅之后转小火炸4-5分钟后捞出控油，撒上辣椒面和孜然粉，香喷喷！

4款街边小吃

有没有一款让你一整个馋住了呢

快来一起试着做吧

最后推荐一家小编经常点的深圳一家美食——马卡烤箱

他们家的蛋糕都是动物奶油，水果也超级多
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