＃冬日美食＃做碗麻辣鲜香的担担面喝点早酒……

前程无忧

早晨送孩子上学回来做了一碗四川担担面喝点早酒，睡了个回笼觉。让快递小哥按门铃声给我吵醒了，前几天在某个美食平台得了一套小奖品也在新年前一天给快递到家了……

准备肉末和四川碎米芽菜炒担担面的肉臊子……

担担面肉臊子必须要加入正宗四川产的甜面酱才是那个味，左边小瓶装的是四川甜面酱，右边袋装的是炒菜、卷饼用的北方甜面酱……

肉臊子炒完了，一次多炒点，放冰箱冷藏，随吃随取用，您别看这肉臊子黑乎乎的，这可是四川碎米芽菜特有的颜色，味道会让人上瘾……

打碗底用的四川花椒油和藤椒油……

担担面做好了～碗底需打入酱油、几滴醋、蒜汁、芝麻酱、一点点白糖、花椒油、几滴藤椒油、多放辣椒红油、把细碱面煮熟盛入面碗，面上码放芽菜肉末臊子、花生碎、搅拌均匀即可食用……

我喝酒特别简单，有面条、各种豆、辣椒、白酒就可以腻起来……开喝

这是某美食平台得奖的微信通知……

这是得奖的三碗面里其中的一碗兰州牛肉面……

奖品开箱了，国潮中式茶杯＋茶叶，我从来不喝这种茶叶，我喝茶的习惯是大端把儿缸子喝浓茉莉花茶～牛饮，这套奖品给我老婆用了，她喜欢这种小杯、小盏的饮茶方式……
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