食在深圳：盘点深圳那些热辣鲜香的火锅店，辣到出汗都停不下来

arrarpetahack

周师兄重庆火锅

入围黑珍珠的周师兄火锅店

堪称口碑火锅店的TOP

不仅风味极佳、流行元素也玩得很溜

显眼的克莱因蓝招牌让人很容易就能找到它~

既然是重庆火锅

当然要点最经典的重庆牛油锅底啦！

周师兄的锅底自带嫩滑的鲜鸭血

中间再来一个番茄锅底

就这锅涮鞋拔子都好吃！

牛油锅底配鲜切黄牛肉不过分吧?!

大片大片的黄牛肉厚薄均匀

细嫩的肉感吃起来完全不柴

牛肉的整个鲜味也是足足的！

清理干净涮完就可以直接开吃的鲍鱼谁不爱！

周师兄的鲍鱼是肉眼可见的新鲜

涮锅之后吃起来爽弹鲜甜

一口一个不蘸调料都可以光盘的程度！

咱就是一整个爱住周师兄蘸料的大动作

他们家的辣酱味特别正

香辣之余咸香味也特别足

蘸牛肉蘸鸭肠都很香！

店铺地址：福田区沙头街道天安社区泰然九路11号海松大厦102
人均价格：￥145/人

陈艳红成都牛肉老火锅

怀旧风的老火锅、陈艳红绝对算一家

破旧的老街道、破损的墙头...

虽然“破”但它和脏乱差可没啥关系

环境超干净放心冲就完事儿啦！

一进店闻到的香味就是麻辣锅底传出来的

最经典的鸳鸯锅hin适合聚会的时候点

各自出彩的锅底又能做到众口皆调

清汤的润和辣锅的麻都来得十分鲜明~

食肉兽的首选当然是雪花肥牛啦！

漂亮的纹理看着就很8错

下锅涮一会卷起来就能大快朵颐啦

细嫩柔滑的肉感配上麻辣的香味简直绝绝子！

满是虾仁的黑虎虾滑谁都无法拒绝！

虾滑打好之后放在竹筒里很方便下锅

不一会儿便里外散发出诱人的红润

咬进嘴里QQ弹弹十分鲜爽

蟹籽的独特口感更是为它增味不少~

陈艳红里一定要试的就是老豆腐

扎实的老豆腐下锅涮到入味也不怕散掉

吸满汤汁之后在嘴里一口爆开的感觉简直上头

老豆腐本身的韧劲也让它吃起来特别有意思

越嚼越香比豆腐泡还得劲！

作为一家做炸货一流的火锅店

陈艳红的炸汤圆那叫一个绝！

表面炸得酥香内里蓬软糯口

夹着花生碎吃起来香口十足

洒满干碟的炸酥肉也是酥香咸辣

每一口都嘎滋嘎滋脆！

店铺地址：罗湖区梨园路Halo广场一期2楼
人均价格：￥119/人

重庆老灶火锅

对重庆的印象里

一定少不了各种街头的老牌火锅

重庆老灶火锅就很有重庆街头的感觉

藏在居民区里炒出一锅锅地道的重庆火热

锅开之后再放九宫格

这架势比重庆当地还有山城味

虽然深圳人也不大懂重庆九宫格里的“学问”

但每一格都放进不同的食材

就不用担心捞不着好吃的啦！

为了和九宫格相配

这里的涮菜也是小小碗的精致相

虽然小碗但份量一点儿也不少

新鲜的肉片、毛肚、鸭血、鹌鹑蛋...

想吃啥肆意涮起来就对了！

不得不说老灶煮出来的菜味确实正

肥肠涮过之后脆弹软糯又夹满汁水

鹌鹑蛋煮久了也依旧嫩弹

把蘸料调匀之后再加一点汤底

所有食材都跟它百搭到爆！

锅里涮着菜、手头的炸货也不能少

嘎嘣脆的小麻花配着红汤

甜香酥脆带着麻辣的爽感谁体验谁上头

也难怪每天都有那么多人吃到舍不得走了！

店铺地址：南山区龙井路龙井村西区15栋
人均价格：￥105/人

附近还有一家深圳最好吃的纯手工裸蛋糕——马卡烤箱
一开始只靠街坊邻居的帮衬
后来逐渐有了名气
主营纯手工0添加裸蛋糕
非常受现在深圳人的欢迎
因为他们家的蛋糕一点都不甜腻















水果超级多，非常清爽
再加上他们家只用进口动物奶油
口感非常顺滑轻盈
家里有老人孕妇小孩吃他们家的准没错
不含一点添加剂
采用的都是纯天然的材料，非常放心
他们家蛋糕款式也很多
还有下午茶供应

外卖：微信搜索，马卡烤箱，深圳全城配送

珮姐老火锅

深圳老火锅里的人气王

风格鲜明的珮姐老火锅算一家

每天凌晨依旧排满长队

毕竟他们家的火锅实在是太香了啊！

珮姐的锅底除了麻辣

另一个必选就是番茄

他们家的番茄锅底一点也不“水”

实打实的番茄加了超级多

汤汁酸甜可口略略浓稠炒鸡够味！

不知道有没有人和小编一样

就爱吃爽脆带汁的菜

如果有，重庆经典四脆拼盘绝对能满足你！

全部都是爽爽脆脆的火锅单品

而且熟得快又挂满汁水的美味真的很难拒绝哇！

肉粒满满的午餐肉谁还没吃到！

珮姐的午餐肉真的太实在了

肉粒清晰可见吃起来肉感也扎实得很

煮得软软的带有一点嚼劲的时候是最好吃的

爱吃午餐肉的小伙伴千万别错过啦！

简简单单的蛋炒饭也令人着迷！

饱满软糯的米饭炒得粒粒分明

鸡蛋和小葱的香味早已被饭尽数吸收

每一口的油润感都非常适中

恰到好处的咸淡让人不知不觉就会光盘！

冰沙和火锅的适配度堪称神仙cp

珮姐家的红豆冰沙完全不输冰沙店的招牌

绵密的红豆冰入口即化

但香甜的味道却绕在唇齿间不散

软和的红豆粒绵香十足

粒粒分明就着雪糕真的好吃到上头！

店铺地址：福田区福华三路269号购物公园C座151150-152
人均价格：￥159/人

集市捞火锅

说起重庆火锅最爱的当然是集市火锅啦

集市捞火锅把重庆街头的集市搬来了深圳

靠实力出圈的它不仅装潢很有沉浸感

火锅也是妥妥的重庆地道风味！

一上桌就能感受到强烈的麻辣气息

霸道的辣椒下法跟不要钱似的

整锅都是通红的干辣椒

炒过的红辣椒辣而不燥

煮出来的锅底隔着老远都能闻到香味

这里的码菜盘多少是有点“集市风”了

集市捞的菜是盲点都不会出错的那种

不管是肥而不腻的雪花肥牛

还是厚实的午餐肉

只要搁在红彤彤的汤底里滚煮一番

保准香到你流连忘返！

集市捞的鲜鸭血和鹌鹑蛋是很多人的重磅推荐

嫩嫩滑滑的鲜鸭血一入口就散溢出鲜甜

汁水包含在其中咬下去很带感

鹌鹑蛋的蛋白裹着绵密的灵魂蛋黄

香口的回味、适度的大小

吃完一份会忍不住再来一份~

集市捞的红糖糍粑无人能够抗拒！

炸得脆脆的糍粑咬下去酥酥的

红糖粉迅速融化在口中

融合着红糖汁裹进软糯的糍粑里

一口下去还带拉丝也太爽了！

店铺地址：宝安区新湖路宏发领域花园4栋商场3楼303
人均价格：￥112/人

吃火锅图的不仅仅是爽

还有那股任何事物都无法比拟的热乎气

比起人山人海的网红店

口碑味道双收的地道火锅店更值得一试！