“再见，1元的推车肠粉”

sanasnoz

在深圳，你吃过泡沫箱肠粉嘛 ？

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“以前上学、工作的时候，经常在路边的推车档口，买泡沫箱肠粉做早餐，1块钱一份，加酸菜、酸豆角、萝卜丁，拿筷子拌一下，猛嗦一口，真的过瘾。 ”现在1元的泡沫箱肠粉，也已经涨到了3-4元。从前遍布城中村和地铁口角落的推车，也越来越少了，有的摊位还搬进了店里！这时我才发现，装在手推车上的1元泡沫箱肠粉真的要消失掉了...

1●

《 只在早上出现的“路边肠粉” 》

“ 关于它的名字也各有说法，有人叫它拌肠粉、也有人叫它路边肠粉，但我更习惯叫它“泡沫箱肠粉！ ”
在深圳众多肠粉中，只有它最为特别。标配是泡沫箱、小推车，位置一般分布在城中村的角落里或地铁口，想要吃它还要去犄角旮旯里找，而且各家有各家的做法。起晚了也不行，因为这种肠粉摊一般只在早上6：00-10：00出现。

最近 #记忆中的广东肠粉#这个话题上了微博热搜，很多人都在怀念路边泡沫箱肠粉。也有人在部落的评论区，留言“ 哪里还能吃到这种肠粉 ”。看来，是时候将我最近新挖到的宝藏肠粉摊，分享出来啦！


2●《 泡沫箱肠粉, 她卖了20年 》




■ “ 阿姨，要份肠粉，多加点萝卜丁和辣椒酱 ！”
●“好嘞，小妹，稍等一下喔！”尤阿姨是这个小摊的主人，在八卦岭地铁B口旁「佳味情缘美食店门口」卖了20年肠粉，从小推车到现在快餐店里的肠粉摊，价格也从1元逐渐涨至3.5元。没有名字、没有招牌、位置也不显眼，只有熟客才能找到这里。

“ 每天100份，卖完就收摊 ”

早上6点，阿姨就开始摆摊营业了，每天只做100份肠粉，一般到10点就卖完收摊啦！小份3.5元，大份4元。肠粉都是从泡沫箱里拿出来的，除了没有酸菜、酸豆角，和记忆中的味道没什么差别。

“ 酸萝卜、辣酱是灵魂 ”


萝卜丁一定要叫老板多加几勺，它可是这份肠粉的灵魂所在。重口味的客人，一定会多加几勺辣椒酱，辣得眼泪出来哈气的时候，就一点不犯困了。阿姨这有两种辣椒酱，总体偏辣，建议加半勺就好啦！







不同于平时吃的蒸肠粉，它的口感偏硬些，韧劲十足。每根肠粉都吸附着粘稠的酱汁，表面还铺着萝卜丁和辣椒酱，虽然是再普通不过的肠粉，但却香辣过瘾。

可能会有人好奇，为啥看上去这么普通的肠粉，在深圳这么受欢迎？也许是它价格亲民、也许是它吃起来方便、不费时 ，也许是它陪伴你上过学，度过工作时一段难忘的时光！在深圳人心中，它已经不仅仅是份肠粉，还承载着不少的记忆和情感。



3●不完整《泡沫箱肠粉地图 》

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「 福田区 」

1.华强北C，D出口

2.华强南C出口右拐直走

3.华强路A出口

4.岗厦小学离牌坊远的门口对面

5.福田地铁站1号出口

6.新洲南村美宜佳门口

7.华新A2右边早餐店

8.沙尾B出口直走那条街

9.沙尾村仁爱医院公交站对面

10.上梅林地铁站捞厨好面门口

11.八卦岭地铁站B出口

12.车公庙D2出口

13.车公庙丰盛

14.石厦f口农行门口

15.上沙A口

16.福田保税区4号门出口

17.福星路2元店隔壁早餐店

18.巴登街袁记水饺旁

「 罗湖区 」

1.草埔站B口了，D出口

2.黄贝岭站B出口右前方美宜佳隔壁

3.泥岗天桥下来报刊亭附近

4.景亿山庄公交站附近的隆江猪脚饭

5.水库新村大门附近

6.怡景站C口

7.田贝站C口

8.下水径斜坡处

9.地王大厦斜对角的杂货铺（兰州拉面旁）

10.新秀街市

11.新秀小学对面的公交站后面的卷门

12.罗湖村街市

13.笋岗村，老佛爷旁边的入口那

「 南山区 」
1.桃源地铁站顺盈肠粉

2.深大地铁站A口、C口

3.塘朗地铁站C口智园门口传奇酒楼对面

4.蛇口港地铁D1出口

5.蛇口围仔西美宜佳隔壁

6.国际市长交流中心对面coco附近

7.长岭陂A口

8.科苑C口

9.西丽茶光村，进村子直走后左拐

10.西丽地铁口F站出口

11.高新园地铁站B口，天桥底下


「 龙华新区 」
1.龙华地铁站上油松大门过对面右转走50m到路日一直走

2.清湖地铁站B日经过酒楼左拐向前走有个保安亭的巷子

3.西头新村D区25栋楼下

「 龙岗区 」
1.龙腾三路上魔方公寓隔壁包子铺的隔壁

2.长龙地铁站C口布吉中学隔壁公交站

3.布吉地铁站A口布吉会堂门口大街十字路口

4.布吉莲花路金记三及第店

5.布吉荣超花园天桥下

6.五和龙岸花园

7.坂田B出口保安亭附近

8.民治D口

「 宝安区 」
1.宝安客运中心附近中粮澜山对面

2.灵芝A口

3.洪浪北A、C口

4.固戍F口，下围园也有

5.松岗永辉超市路口

7.宝安航程街道九围村大门直走创新百货对面天猫便利店

8.海雅甲岸村柠檬树餐厅入口便利店隔壁

9.坪洲地铁站C出口


「 光明区 」
1.马田街道石无敌篮球场

*以上地址，可能由于疫情、时间等原因

出现不出摊、或者地址有误的情况...

还有很多没有整理到的泡沫箱肠粉

也欢迎大家在评论区爆料哦~