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#厨艺天花板#红烧猪蹄

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arrarpetahack

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论坛元老

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发表于 2022-3-4 18:19:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
二月二，从头做起也需脚踏实地。今天做了北京风味的红烧猪蹄。以八种调料为基础，加入少许黄酱，酿制酱油，白糖，黄酒。关键步骤：喷灯烧烤后钢丝清理，凉水焯水，炒糖色，高压锅25分钟关火，待放气开盖后再收汁十分钟即可！开心做好菜，吃出健康来，先盛出一份明天给老娘带去！









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