谁给了这店底气，一年连开13家店

我心如烟卸

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一到这几天，天气一凉

排队最长的就是他家

[size=1.412em]「 深圳TOP1牛腩煲 」

[size=0.882em]西关老阿婆，深圳牛杂煲排行榜TOP1，就算不打折也天天火爆，还凭借一锅牛腩煲，在深圳连开13家店，这开店速度谁敢不服？

炭火牛腩煲 || 文火慢炖 ||

[size=0.882em]最近牛腩煲升级为炭火现煲，进店就能闻到阵阵炭香和牛腩牛杂的香味，经过炭火和汤底的洗礼，牛腩的味道也会更有层次。

阿婆糖水铺 || 新品上线 ||

[size=0.882em]每家店标配的阿婆糖水铺，第一次见副业卖得比正业还好，不少人还吐槽阿婆“不务正业”，刚好深圳降温了，冬日糖水也上线啦。

[size=1.412em]「 这锅煲，让新客变老客 」

[size=0.882em]鲜辣牛腩煲，阿婆新升级的汤底口味，将酱香和鲜香合二为一，比之前口感更浓郁，辣度也更带劲。

纯牛肉汤底，每天现熬8小时

[size=0.882em]汤底是关键，每天用纯牛肉新鲜熬煮8小时，坚持小火慢煲，充分还原食材本味。搭配上四川辣椒，下筷子速度都是平常两倍。

只用砂锅煮，只切小块卖

[size=0.882em]雪花牛腩肉更是新鲜，全部切小块熬煮，才能久煮而不散，肉质会更加软滑松化，有着鲜汤的咸香滋味。

[size=0.882em]满满一锅牛腩肉火候拿捏到位，弹嫩中带着肉香汁水，辣意若有似无，加上阿婆特调酱提升风味，一句话：就是馋了。

吃完牛腩煲，就打边炉

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[size=0.882em]吃完还可以加原汤打边炉，20+种可以加的配菜，脆爽的毛肚、流心的芝士丸、爆汁的牛筋丸..都令我舍不得停筷。

[size=1.412em]「 阿婆糖水小吃档 」

❶ / 蒜香蜂蜜&甜辣双拼炸物

[size=0.882em]一次可以吃到两种口味的炸鸡，等煲时垫垫肚正好

❷ / 椰椰紫薯桃胶

[size=0.882em]现煮的桃胶和芋圆，是恢复元气的良方

❸ / 香煎酿三宝

[size=0.882em]肉馅被青椒、香菇、茄子裹着，外皮酥脆，碳水爆炸

❹ / 夜市花椰菜

[size=0.882em]花菜的清脆和辣椒面的过瘾，真实一等一的绝

[size=0.882em]还有香芒双皮奶、桃胶椰椰小丸子、满杯香茅柠、生打椰香茅柠...选择这么多，阿婆怕是想转行吧！

[size=1.412em]「 天冷了，就爱来它家 」

[size=0.882em]深圳已经有13家店，遍布6个区，真不愧是雨露均沾。

[size=0.882em]闹哄哄的交谈声、牛腩煲的咕噜声，交织在一起，反而有种市井烟火气的舒服，难怪这哪怕等位时间再久，依然客似云来。

[size=1.412em]西关老阿婆

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营业时间

11:00-24:00

温馨提示

周末以及饭点可能会出现人多的现象，请大家耐心等待哦。

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晓望爷

吃过，确实好吃

因醉鞭名马幌

转发了

柠檬德父

很有道理

红色枪骑兵

学到了，哈哈

渡元禅师

看到真的很羡慕

xjkjjzd

很有道理

渡元禅师

学习了

沐歌行

哎，看着很无语

琴箫和旋

学习了