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时间果古树茶的来源
学名:凤庆大叶种。山茶科山茶,属山茶种(Camellia sinensis),云南大叶种茶树的代表性品种。
在茶树种植地区中,凤庆县因种植地势较高,濒临澜沧江而长势更佳,茶叶入口即甘,现有茶树树龄比其他地区的茶树更为古老巨大。
地理位置和环境
世界茶树的发源地,也是我国三大乔木大叶种茶树良种地——云南省临沧市凤庆县;
凤庆县地处云南省西南部,临沧市西北部,东与大理州巍山县、南涧县相连,南与云县毗邻,西与永德县交界,北与保山市昌宁县接壤。国土总面积3335平方公里。境内河流属澜沧江、怒江两大水系,澜沧江从西北入境,由东南出境,穿过县城北部,过境长度59.4公里。气候属中亚热带季风气候,有雨热同季和干凉同季的特点,气候温和,日照充足,冬暖夏凉,雨量集中,干湿分明,年平均气温16.5℃。濒临澜沧江,依山傍水如仙境般的地方。
大自然让这里成为茶树的发源地,就是因为这里是最适宜茶树生长的地方。
时间果古树茶采制
每年3-4月(春茶)。选择树围30-80cm、树高约3米以上的茶树,根据茶叶鲜嫩度采摘一芽二叶、一芽三叶茶青,全部百年以上的古树纯料。
制作全程不落地,洁净卫生。
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