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美好假期选择避开拥挤
自在地躺在欢乐小窝里
暂时脱掉社会的身份
做个懒人 只是从白天瘫到黑夜
原来就是无与伦比的快乐了
但是光瘫着怎么能够呢
作为干饭人到点还要开心恰饭
外卖吃多了 自己做也hin不错
瘫都瘫着了 就更不想动啦
那咋整呢！
来了来了
懒人自制电饭煲美食这就来了
犯懒的时候非常喜欢一锅煮
而现在准备好食材 一键启动
就只用静待呈上来的一煲靓菜辽
01 电饭煲蛋糕
讲到电饭煲美食的第一反应
可能会是一直都有高人气的
广受大家喜爱的电饭煲蛋糕
松松软软的 蛋糕还很成型
做法简单还零失败 教程这就来
材料准备 | 白砂糖50g、低筋面粉100g、牛奶80ml、油60g、6个鸡蛋、白醋
制作方法
①制作面糊：先把油和面粉混合搅拌，蛋清分离后，把蛋黄和牛奶加进去搅拌均匀，再筛入低筋面粉画一字形搅拌至无干粉状
②打发蛋清：蛋清放入无水无油的盆中，加一小勺醋，分3次加入白砂糖打发，大约15分钟左右打出纹路，直到可以立住筷子、提起有尖尖、倒扣盆不洒出来即可
③搅拌：打发好的蛋清挖一半放入面糊中，Z字形翻拌均匀，等颜色混合均匀之后再倒入剩下的蛋清，搅拌均匀后倒入电饭煲中
④可以加些葡萄干口感更丰富，如没有蛋糕键直接按煮饭键即可，时间到了可以直接打开，也可以再保温一会儿，开盖之后取出倒扣晾凉5分钟即可！
02 腊肠煲仔饭
作为广州特色名菜的煲仔饭
齿间留香 让人回味无穷
而馋煲仔饭又不想出门的时候
可以试下用电饭煲自己做
和砂锅做的一样好吃呢！
材料准备 | 米、香肠2根、姜丝、鸡蛋1个、青菜2根、生抽、老抽、蚝油、香油、糖
制作方法
①先在电饭煲的内壁刷一层油，像平时煮饭的水量一样放米，米饭煮至水烧干后，再在锅壁上刷一层油，摆上腊肠和姜丝，盖上锅盖继续煮
②另外加一点油和盐把青菜焯一下水，保持青菜的颜色。等米饭快熟的时候放入青菜，再打一个蛋，盖好盖等蛋白凝固之后就好啦！
③调个酱汁，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺清水、1勺香油和半勺糖搅拌均匀，再把调好的酱汁淋在装出来的米饭上面，出锅的时候敲一下锅巴，香喷喷的煲仔饭可以开吃啦！腊肠和锅巴是灵魂，酱汁更是绝妙的一笔！
03 香菇土豆鸡腿焖饭
一直觉着土豆和鸡腿是绝配
浓浓的自调酱汁搭配上
软糯的土豆和嫩嫩的鸡腿
好吃到一口又接一口
那叫一个完全停不下来
材料准备 | 鸡腿1个、干香菇适量、土豆1个、姜葱、米、生抽、老抽、料酒、香油、蚝油、糖、淀粉
制作方法
①香菇先泡发好后切片，土豆去皮切块，备用
②鸡腿去骨，放上切好的葱姜段，再加入2勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺香油、1勺蚝油、1勺糖和1勺淀粉抓匀，腌制30分钟以上入味
③大米洗好后，将香菇和泡过的水一起倒进去，再放入土豆粒和腌制过鸡腿的酱汁拌匀，加水量和平时做饭一样，铺上鸡腿，按上煮饭键即可
④饭煮熟后，将鸡腿切块，米饭拌匀，撒上葱花，美味的焖饭就可以尽情享受啦！
04 电饭煲卤味
其实做卤味没那么难哦
简单做法也能变出好吃卤味
煮的时候那真是满屋飘香
软烂多汁还超超超入味
这是什么神仙吃法啦
材料准备 | 鸡腿、鸡翅、鸡爪、藕片、土豆片、海带结、豆腐结、木耳、水煮蛋、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖
制作方法
①鸡腿和鸡翅先划几刀会更好入味，将鸡爪剪掉指甲，冷水下锅加入葱段、姜片和料酒，大火煮出浮沫后捞出洗净
②将配菜准备好，加入八角桂平香叶等香料调味，将全部食材放进电饭煲中
③准备好各种菜后，往电饭煲里加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺黄豆酱和1勺冰糖，倒入没过食材的啤酒/水，搅拌均匀，选择炖煮功能煮熟即可！一锅超诱人的卤味香气扑鼻，直击味蕾！
05 电饭煲蜜汁鸡翅
电饭煲炖煮出来的鸡翅
皮肉酥软 酱汁饱满
这样做出来的蜜汁鸡翅
好吃又入味 卖相还诱人
酱汁拌饭 好吃到再吃两碗
材料准备 | 鸡翅、蒜末、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉、蜂蜜
制作方法
①鸡翅洗干净，正反两面都划上两刀更好入味。调个汁儿，加入1勺蒜末、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、一丢丢盐、少许黑胡椒粉和1勺蜂蜜，混合均匀，也可以给鸡翅按摩一下，腌制20分钟以上入味
②电饭煲底下可以铺上一些姜片，再把鸡翅正面依次放进电饭煲里，腌制的汤汁也一同淋上，味道会更浓！电饭煲按煮饭键即可，中途还可以打开电饭煲盖给鸡翅翻一次面，后续等收汁差不多，煮饭时间完成，撒上一些芝麻，颜值上涨，出锅开吃！
06 番茄土豆炖牛腩
番茄与牛腩的完美组合又来了
味美汤浓 酸爽不腻 色香味俱全
肉质软烂而且超入味
煮的时候就已经满屋飘香
讲真 我还能再战几百个回合
材料准备 | 牛腩一斤、番茄两个、土豆一个、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽
制作方法
①牛腩先切块冷水下锅，放葱姜和一勺料酒，用中火煮至变色后，撇去浮沫捞出冲洗干净
②锅中冷油放入冰糖，用小火炒至融化，倒入牛腩翻炒出糖色，倒入葱姜、八角、桂皮和干辣椒，炒匀后倒入一半的番茄，加两勺生抽、一勺老抽和两勺蚝油
③倒入没过食材的热水，放入电饭煲里先炖煮牛腩50分钟，程序结束开盖后倒入的土豆块和番茄，加一点盐和白胡椒，继续炖煮20分钟至土豆软烂即可出锅！这样煮出来的牛腩软烂又入味，也不用看火，一键就等开锅~
忙碌的一天天
回到家也可以偶尔犯犯懒
喜欢就可整个电饭煲一锅熟
一键开启你的幸福之路
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发表于 2021-9-30 10:02:51
