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中国有许多传统节日,唯独中秋是被上天眷顾,为什么这么说呢,因为只有中秋才用满月这一种天文现象来寄托人们的感情,为寄托思念故乡,思念亲人之情。
想象归想象,人们对中秋的执着要从历史说起,上古时期,祭月是皇家的祭祀仪式。到了隋唐以后,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱,中秋赏月、玩月都非常盛行。许多诗人的名篇中也有咏月的诗句。直到宋朝,才形成了以赏月为中心的民俗节日,并正式定为中秋节。明清以后,拜月、赏月渐渐成为老百姓普遍遵循的中秋节仪式,祈盼家庭团圆也成为了中秋节的核心内涵。祈盼丰收、幸福,也成为了丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
说完了中秋赏月的习俗,不知道大家有没有注意到明明每个月都有一天是满月,为什么只有八月十五才被定为中秋呢?因为农历八月正好是秋季的第二个月,被称为"仲秋",并且农历八月十五正好是秋季的一半,所以被称之为“中秋”。
既然中秋的月亮这么懂人心,人们也会在这一天吃月饼,兆团圆。据《洛中记闻》记载,唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。到了宋代,月饼有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称,其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞说:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”月饼寓意美好团圆,连月饼馅也有讲究。
说到馅,香港美心月饼实在是要夸一番!
饼皮金黄,层层用心,咬一口酥香松化,自然流心,浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄的香味扑鼻而来,简直是三重口感的极致奢想!重点这款还荣获过2021年世界品质评鉴大会金奖认证!现在只差你的认证啦~
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以上月饼统统福利价给你
快来趁着金秋,给月亮告个白吧~
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