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孩子吃饭磨蹭,饭菜早凉了!不是宝妈非要催,吃饭食物温度有讲究

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发表于 2021-9-1 22:09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
文丨福林妈咪



曾经有个脱口秀演员,在表演的时候讲过一个段子:
“世界上最恐怖的事情,就是饭菜凉了。”



台下观众当中爆发了雷鸣般的掌声,看来是都想起了被妈妈催吃饭的声音所支配的恐惧。
小时候不明白,为什么做好了饭不吃是一件那么严重的事情,现在我当了妈妈,终于知道原因了!
因为小孩子脾胃较弱,却又处在身体迅速发育的高峰期,吃的东西不对了很容易生病,生病多了就影响孩子生长,当妈的咋能不操心。
可能有人会问,吃冷饭真的会拉肚子吗?




天气冷的时候,给孩子吃冷饭,孩子容易出现生理性腹泻或者消化不良,这是多少真实的例子用现实证明的。也许成年人不会,也许别人家孩子不会,但是自己家孩子有可能会。
小孩子脾胃发育不完善,对冷食的刺激是比较敏感的。肠胃的消化功能需要酶的参与,而酶的正常工作需要适宜的温度,当温度低时,酶的活性差,对食物的耐受力也差,所以当孩子吃的食物低于人体的温度,消化酶的工作就会受到影响,导致食物不能完全分解,集中在结肠,造成消化不良等问题。
孩子吃冷的食物,会影响胃酸的分泌,产生大量胃酸。胃酸多了肚子会痛,还会出现胃胀、嗳气等症状,长此以往,还可能出现胃溃疡、浅表性胃炎等胃病。



多少人成年以后胃不好,是因为在学校、自己居住的时候没有好好重视吃饭,也没有妈妈在身边照顾自己的一日三餐热饭。
保护肠胃,就是要少吃生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物,这些食物会对胃粘膜造成损伤,小孩子,尤其是3岁以下的孩子一定要注意。
那么,平时吃饭,食物的温度应该多少合适呢?

我们人体口腔和食道表面粘膜本身的温度在36.5°~37.2°,接近人体体温。
我们日常饮食中,食物的适宜温度是在10°到40°之间最好是食用接近人体体温的温度,这样人体不需要再去做出调整。



我们给孩子冲奶粉,一般是用40度左右的温水冲泡,滴在手上试温,参考的也是人体的温度,所以吃饭的时候,食物的温度也尽量按照这个标准来。
当然,吃太烫的食物也不好,食用过高温度的食物,容易烫伤口腔粘膜、食道粘膜甚至胃部粘膜。我们的食道耐受温度是50℃-60℃,小孩子食道粘膜更脆弱,所以太烫的食物也不要给孩子吃。
怎么样,是不是感觉吃饭的时机确实需要把握?
其实宝妈们催着孩子赶快吃饭,往往是因为孩子吃饭磨蹭的习惯,习惯养成后,就不是一餐饭凉不凉的问题了。



不过,频繁的催促确实容易让孩子不耐烦。
尤其对于自主进食的宝宝来说,他自己吃饭确实快不了,一是自己动手用餐具不够熟练,一是孩子注意力集中时间短。频繁催促非常打击孩子自主进食的兴趣,也会打断孩子自己的进食节奏。
所以一到秋冬季节,保温碗、恒温碗就会很畅销,这样可以有效延长饭菜的保温时间,让孩子更加自由自在地学吃饭,不用催不用慌。

我家里各种辅食碗已经挺多了,但还是买了一个保温碗,已经用上了,倒进60度的热水,饭菜保温时间可以延长30分钟。



内胆是316不锈钢材质,导热好,外层是PP材质,内胆去掉的时候也可以单独做辅食碗、零食碗,很好拆洗,不怕有一些死角清洁不到。
我买的是3格的保温餐盘,容量500毫升,这种的比单独的一个碗方便摆盘,也不串味,当普通餐盘也可以用。
新手妈妈还没有给孩子买餐盘的就更好了,直接买这一款就可以,底部也有吸盘,防止孩子打翻,颜值也挺高的,保温+分格+吸盘,一盘多用可以实现了。



现在天气正往冷了走,买保温的餐盘会比买普通的餐盘更好些。
当然,餐具只是一方面,让孩子养成认真吃饭的习惯,还需要宝妈们在一旁的引导,不要让孩子在吃饭的时候看电视玩手机,也不要让其他人逗孩子分散他的注意力,告诉宝宝,我们大家一起专心致志的吃饭饭!



参考文献:
[1] 徐坤三. 吃冷食伤脾胃[J]. 幼儿教育, 1985(8).
[2] 王佳罗. 当心8个伤胃危险分子[J]. 人人健康, 2016(9).
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