倒蒸薯干—闽西八大干之首——连城地瓜干（绿色健康，无添加）健康零食

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地瓜干（番薯干）的营养价值：

地瓜干（番薯干）是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷。钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、和8种氨基酸。对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

番薯的作用与功效：


和血补中：番薯营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚，小儿疳积等病症有益。

宽肠通便：番薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加百分之四十左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。

增强免疫功能：番薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。

防癌抗癌：番薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外番薯还具有消除活性氧的作用。活性氧是诱发癌症的原因之一，故番薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

抗衰老、防止动脉硬化:番薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水是活性氧作用产生的，番薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防治动脉粥样硬化的发生，番薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。

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