好吃到想哭，必须来曝光一下

伊索谗言

来这店，我以为自己出了趟国

马来西亚叻沙/越南河粉/日本拉面/韩国炸酱面/澳洲牛肉面

马来西亚叻沙/越南河粉/日本拉面/韩国炸酱面/澳洲牛肉面

马来西亚叻沙/越南河粉/日本拉面/韩国炸酱面/澳洲牛肉面



ONE / the noodle bar

“你家店是从国外搬来的吗？“



简约的日式装修，全英文招牌，若不是对比周围环境，我还以为走进国外的街边小店。它开在安托山一个小商场里，因装修太像外国风格，很多人到店都会问上一句：“国外搬来的？”







“因为我家主打外国粉面，采用国外装修，吃面才更有感觉。”

西式吧台，日系装修，咖啡厅同款的舒适氛围，在第三次和店员确认后，我才确定这是一家面馆。

来这店，一碗招牌河粉是标配





“现在种类还不多，我们想打造最接地气的亚洲美食集合。”

它家主打亚洲粉面，有马来西亚叻沙、韩国炸酱面、越南米粉等，价格从45元到65元不等。第一次来怕踩雷的人，都会点这碗马来西亚河粉。

two / the noodle bar

“大老远跑来吃，果然没让我失望”

来了必点「香菜鸡肉叻沙河粉」/ 52元



“我们家的叻沙卖的最好，好评最多。”

叻沙是马来西亚的特色浓汤，由叻沙酱、海鲜、椰浆和香料等食材慢火熬煮而成，用它搭配越南河粉，典型的东南亚味道。





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除了豆腐、鱼饼和薄荷等南马风味的标配小料外，还有日式溏心蛋和鱼皮，顿时觉得52元/碗不亏了。





上桌建议先趁热喝汤，入口是微微的酸辣，混着一点点海鲜的鲜甜。趁口中余味再嗦口粉，鲜香中带着顺滑，爽！

韩剧同款「伊比利亚猪肉炸酱面」 / 48元





“我们不走传统路线，融合亚洲的经典面食进行改良。”

想吃拌面的，我推荐试试它。菠菜、泡蒜和酱料等，满满当当半碗料，太满足了。



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上桌先别急着拌面，溏心蛋才是第一主角，用叉子轻轻戳开还能看到爆浆的蛋黄，与面混着搅拌吃更顺滑鲜香。别看肉粒不大，一颗颗饱满软嫩，不过酱汁偏甜，介意的小伙伴建议选其他粉面~

日式「豚骨拉面」 / 58元



“猪颈肉来自伊比利亚，它在世界上和澳洲和牛一样出名。”

这大概是我见过料最多的一款拉面了，韩式泡菜+日式豚骨汤+伊比利亚猪肉+川味辣椒油，老板放这么多料，不亏吗？





炭烤过的猪颈肉外焦里嫩，肉感软烂细腻。被猪颈肉抢了风头的汤汁，看起来食欲感满满，但味道谈不上特别浓郁哦。

「越南牛肉粉」 / 65元



澳洲熟牛肉＆潮汕牛肉丸

肉感鲜嫩，汤汁清爽

58元 / 「炖澳洲精选牛肉面」



澳洲牛腩＆炭烤番茄

小料比面用心，汤汁家常味道

「鸡肉荞麦拌面」 / 45元



鸡胸肉+泡菜+菠菜＆荞麦面

肉质嫩滑，整体味道偏清淡

three / the noodle bar

“来自全球各地的「硬核下午茶」”

「炭烧伊利比亚排骨」 / 88元



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早听说伊比利亚猪肉的名气，这次终于可以吃过瘾了！淋酱汁、先烤后煎制，厨师可以再快一点吗，嘴巴等不及了。





女生吃排骨有一个要求，肉要不柴不肥，不然就拒绝下咽。但这家排骨一入口就被惊艳到，焦脆松嫩，怕油腻可蘸蒜蓉酱汁，酸甜口感瞬间刺激食欲，让人停不下来。怪我钱包有点紧，不然还能再干1份。

38元 / 「烧猪颈肉日式三文治」



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“深圳卖这个的不多，算是我们店特色。”

外表看起来平平无奇，没想到被饱满香脆的猪颈肉圈粉了，面包糠现炸外酥内软，一口吃掉大半个，今日份碳水快乐就是它了！

「花雕醉烤鸡翅」/32元



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加入花雕酒油炸的鸡翅，入口几乎没有酒味，开车的小伙伴可以放心吃，淋上沾辣椒粉的柠檬汁，咸香中带有一丝清爽。

four / the noodle bar

“招牌还没做好，没想到试营业挺火”



“招牌还没完全弄好，想再加些元素，突出深圳本土品牌。”

探店当天没有见到老板，工作人员说店是老板和餐饮界朋友合伙开的，因为老板喜欢热闹，他还增加一处酒吧小角落，晚上来店的人吃完面还能喝个小酒。





“希望他们以舒服、放松的状态吃碗面、喝杯小酒，只是休息工作都没关系。”

让快节奏的年轻人停下并不难，一碗热气腾腾的小面、一种轻松舒适的氛围，这大概是老板天天延迟打烊的原因吧。

The Noodle Bar



人均

81元

地址

The Noodle Bar

安托山七路3号美您公园L1层02号铺

（麦当劳旁、近裕和大厦）

营业时间

周一至周四 10:00-22:00

周五至周日 10:00-24:00

交通方式

距地铁2号线侨香站C口步行320m

联系电话

13724264429

淡淡紫盈

学到了，哈哈

Billionhell

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柠檬德父

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华凝玉

说的跟真的一样

Billionhell

看到真的很羡慕

奇妙的活力青春

哎，看着很无语

龙战野

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明天要不要

哎，看着很无语

灰色的绯红

说的跟真的一样