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我今年28岁,毕业于广东一所普通的二本学校,身边的朋友很多都很优秀,有的出去创业,有的出国深造,也有的继承家里的事业。
所以工作了一年后,偶然看到一些创业成功的新闻,促使了我对创业的向往,我跟家里要了几十万,虽然家里是小康家庭,但是拿出几十万也是我用尽全力去争取的,就是因为一个梦,创业梦。
当时奶茶店特别火爆,周边的店铺肉眼可见地,都开成了奶茶店。同事都喝着某茶。身边也有一些朋友靠着这个势头,从中得到不少好处。
我心里的创业梦,像泡泡一样,被吹大,我想成为风口上的猪。
我单纯的认为,奶茶店特别容易复制,利润点更是不低,能在短期里让人一夜暴富。
没太犹豫,我就成功在大学旁边开了一家网红品牌奶茶店。一开始我特有精力。忙前忙后,忙着发达。
当时我去这家奶茶品牌公司,那里的装修可谓是豪华,有品格。里面有展厅,有各种不同规模会议室,还有服务人员帮你递上饮品和点心。
我发现来加盟的人不少。很多人排队交钱,签约。我相信,他们都对这个行业充满信心。
这些画面对我来说鼓舞了我的勇气,我认为再不马上投钱给他们,就要错过命运提供给我的暴富机会。
我几乎没听那个业务员怎么介绍他的公司产品就签了名字,交了定金。
我一开始启动预算是30万元,这个品牌的加盟费需要投资15万,我本以为这些钱,可以运营很长一段时间。
但实际和理想差太多了。迷迷糊糊签完约我才知道,官网上宣传的加盟费,我看到的只是最低的一级。
在一线城市开奶茶店,和在一个三四线小县城开,费用会相差不少。本来我想选在便宜一点的地方。但都被否决了,公司要求地址选在一条人流多的步行街,但是那种地方的地租,不是普通的小地方能比。
而且,额外的费用也不像网上说的那样。首先,公司说的设备是三四万块钱,但是实际上我要购买大型设备共8万。
同时,公司还要求我去买一些比较贵的设备,比如制冰机。公司用很严肃的语气提醒我,如果只选250升,冰块半天就用完了,制冰又慢,在客人多的时候,会因为速度影响品牌效果。
所以后来我买的设备都有一个特征,贵。渐渐地,我的预算也拉到了22万。
虽然我最初对这家公司也有一些疑问。但是只要我的设备清单上没有公司要求的其中一项,他们就会问我为什么不购买,并且要求我给出原因。当时我们是邮件沟通,他们的的回复速度真的很慢,容易耽误我开业的流程,到最后,我为了快点开业,只能按照他们意愿去提交清单和交钱。
最后,我投入了40万在店面的投入。这是我当时全部的积蓄。我把所有的希望都放在这家奶茶店,那时候天真的我觉得店开起来了,之后的事都会顺利过关。但是烦心的事情都在后头。
我其实有一个同伴,我俩都挺有信心在这上面。本来说好我出钱,她管事。在奶茶店开起来前,她去公司参加业务培训,了解到奶茶店的盈利,并没有想象中那么简单。
每个公司都要求经销商用他们自己的原料,包装,市场上很少能买到一样,这个东西,比市面上的贵。公司又强制我们使用,竟然还会派人过来监督。
我们最后算出来,毛利只有48%,跟公司宣传的75%,实在是差太多。研究市场后发现,某主打低价的奶茶毛利都有50%。
不过,我真没有丧气的理由。头发都湿了,只能继续去做了。
开店前那些工作其实很繁琐,跟装修、办证、房东、员工,所有项目都需要钱来支撑.......
我的合伙人都想放弃了,开始给我一些负面情绪,说这一行难搞。后来还开始对我有意见。
到了那些杂碎的事情,我都要管,要安慰我的合伙人,还要和店员搞好关系,真的非常心累,没有想到开店的结局跟我的理想有这么大的差别。
在那个时候,我在店面附近租个两个单间,一个给员工,一个给我和我的合伙人。
然后我这个飘渺的老板过得比员工还要惨早上第一个起床,最后一个下班,中午所有员工出去吃饭,我只能守在店里点外卖来维持生活。
日复一日,创业的生活真的特别的枯燥。我突然有了后悔的想法,后悔自己草率的决定这个行业。没去市场看看同行的状况。
其实我很害怕破产,身无分文的感觉。开始感到绝望的是,在我开业三个月之后,我旁边的店面周围竟然多了几家奶茶店,虽然不同品牌,但是也造成了不少客源流失。
这么多品牌的奶茶店,都在一个商圈里,又隔得很近,大家属于相互都了解,然后内卷就开始了。
现在每天赚钱不多,但每一天内心都挺煎熬,不知该继续坚持,还是及时止损…… |
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