柠檬还能做菜吃？快来看一下丰富的柠檬食谱

普通人物怨

柠檬最常见的吃法就是果汁，当然有很多人喜欢用柠檬片泡水喝，味道清新，放在杯子里颜色也很漂亮。而今天小编要介绍给大家的是，柠檬做菜吃。味道清爽，还有预防衰老，提升血液循环等等一大箩筐的好处。

柠檬汁中虽含有丰富的维生素C，但是与单独摄入维生素C相比，和维生素E一同摄入更能增强抗氧化作用。而柠檬的皮中就含有维生素E。1个柠檬其维生素E含量与富含维生素E的牛油果含量相当。维生素E能提高血液流动，防止手脚冰凉。

此外，柠檬皮中还有抗衰老作用的多酚成分圣草次甙、橘皮苷，所以一定要带皮吃。

接下来看一看丰富的柠檬食谱~！

一

南瓜沙拉

材料（2人份）

南瓜（200g）

柠檬（切片）……3片

蛋黄酱……3大勺

红菜豆（水煮）……55g

洋葱（切丁）……1大勺

制作方法

1.将南瓜切成便于食用的大小，在微波炉（600W）中加热约3分钟。
2.将1和其他材料混合。

二

蔬菜烧蛳鱼

材料（2人份）

柠檬……半个

蛳鱼……2片

彩椒（黄色）……1个

杏鲍菇……1根

色拉油……1大勺

制作方法

1.将柠檬表面剥去薄薄一层皮，切成扇形片。蛳鱼切成一口大小撒上少许盐。彩椒剁成大块，杏鲍菇切成一口大小。
2.在平底锅中倒入色拉油，加热后放入蛳鱼翻炒，充分过火后加入彩椒、杏鲍菇、柠檬。蔬菜熟透后加入A，煮沸。

三

柠檬纳豆拌豆腐

材料（2人份）

柠檬（圆片）……2片

纳豆……1盒

银鱼干……一小撮

南豆腐……1块

橄榄油、盐……各适量

制作方法

1.将一个柠檬切成扇形片。另一个切成两半。
2.将纳豆、扇形柠檬片、银鱼干混合。
3。在盘中放入切成两半的柠檬，盛上南豆腐，放上2，倒上橄榄油，撒上盐。

四

鸡翅柠檬火锅

材料（4人份）

鸡翅……8~12个

姜（薄片）……2片

泰式鱼酱……1小勺（根据味道调节用量）

柠檬（圆片）……1个量

喜欢的蔬菜（卷心菜、金针菇、番茄等）……各适量

香菜……适量

制作方法

1.将鸡翅从关节处切开，分成翅尖和翅中。把翅尖放入锅中，加入1.5L水（另行准备）和姜，大火加热，沸腾后去掉杂质，小火加热20分钟后过滤。把汤倒回锅中，用泰式鱼酱调味。
2.将喜欢的蔬菜切成便于食用的尺寸，和翅中一起放入锅中。等到煮好后加入柠檬、香菜。

五

柠檬腌三文鱼

材料（2人份）

彩椒（黄色或橙色）……2个

三文鱼（带皮）……3片

A 柠檬（切圆片）……1/2个

洋葱（切丁）……1大勺

苹果醋……2大勺

橄榄油……2大勺

盐·胡椒……各少许

制作方法

1.将彩椒煎一下去皮，用手分成便于食用的大小。三文鱼切成一口大小，撒上少许盐，将适量（另行准备）橄榄油在平底锅上用油煎。
2.在容器中加入1和A混合，用盐·胡椒调味。

柠檬做零食

油泡柠檬芝士

制作方法（便与制作的量）


在干净的瓶中放入1/2个柠檬（切成圆片）、200g羊乳酪（1cm见方的块）、1根鲜百里香、10粒白胡椒，倒上橄榄油。

柠檬做酱料

柠檬醋

制作方法（便与制作的分量）
在干净的瓶中加入适量柠檬圆片，再加入7成的醋。

zcj193

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风梦竹

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Dianthuscaryo

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娜吒妹妹

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86661568

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