三伏天，无论贫富，6种补钾食物要多吃，应季而食，舒服过夏天

顺势而为47 · 发表于 2021-7-17 19:23:23

初伏已经过去几天了，即将进入中伏，气温变得越来越闷热潮湿，下班回家室内温度都已达到32°，此时身体消耗很大，令人汗流不止，即便不怎么运动，安静的坐着，汗水都会不间断的往下流。

过多的流汗，如果不及时补充，会造成钾流失，此时就会出现四肢无力，疲乏，胃口差等情况。所以在炎热的夏天，除了及时补充水分之外，一些天然的补钾食物也要多吃，这样才能舒服顺利度过整个夏季。

一、口蘑
口蘑是也叫白蘑菇，是生长在草原上的一种野生蘑菇，口感嫩滑，味道异常鲜美。口蘑含有丰富的钾，每100克含有钾3106mg，而且硒含量仅次于灵芝，是一种非常营养的食材。口蘑的做法多样，可以清炒，也可以炖汤，是老少皆宜的美味。

新鲜口蘑清洗干净掰掉根部，平底锅里放入适量油，然后把口蘑放进去，盖上锅盖小火煎到汁水完全出来，然后加入适量开水，用厨房剪刀把口蘑剪成小块，水开后加盐、胡椒粉调味，最后撒葱花香菜即可。这道汤喝起来无比鲜美，一点不输肉汤。

二、土豆
土豆是一种非常经济的家常蔬菜，适合多种不同的烹饪方式，土豆虽然便宜，但是营养却不容小觑，维生素是所以粮食中最全的，钾含量也很丰富，每100克含有502mg，帮助减肥，保护脾胃等等。

土豆切成小丁放入清水洗去多余淀粉，捞出沥干水分，加入土豆和面粉让表面裹上一层，然后上锅蒸熟。锅中倒油，爆香葱段，下入土豆块炒至金黄，然后加入盐、孜然粉、胡椒粉、翻炒均匀即可。

三、菠菜
菠菜被人们称为“营养模范生”，不仅含有丰富的钾，而且含有维生素、矿物质、辅酶等多种营养物质。菠菜炒着吃或者凉拌都很美味，也可以搭配其他食材做成美味的营养甜品。

菠菜洗净焯水去掉草酸，然后打成汁，加入适量面粉，调成面糊。山药去皮蒸熟，加入适量白糖，捣成泥备用。将菠菜糊摊成圆饼，然后抹上山药泥，卷起来切成块即可。这样做的菠菜卷漂亮又营养，孩子老人常吃脾胃好。

四、豆腐
豆腐也是含钾量很高的食物，同时含有丰富的蛋白质。作为最常见的食材，几乎每个人都吃过。豆腐能炒，能炖，能煮，能煎，也能炸，总之不同做法，都有不同的风味，不过炎炎夏日，来一盘手撕老豆腐还是相当不错的选择。

老豆腐掰成小块，然后开水里焯2分钟，去除豆腥味。碗中放蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，用热油泼一下，加入生抽、香醋、盐、白糖、蚝油、麻油搅拌均，将料汁淋在豆腐上，撒葱花香菜，拌均匀即可。

五、苋菜
俗话说：“6月苋，赛鸡蛋，7月苋，金不换”，苋菜的营养价值极高，除了含有丰富的钾之外，它的铁和钙元素含量也特别高，所以民间也常常称它“长寿菜”，“补血菜”。苋菜通常是炒着吃，不需要太复杂的调味，吃的就是原汁原味。

苋菜洗净后，反复揉搓，将它揉到变软，这样不仅去除草酸，还让口感更嫩。锅中放入猪油，然后放入蒜片炒香，再将苋菜炒至变软，加入少许清水，烧上2分钟，加盐，鸡精即可。老人常说“苋菜要好吃，全靠3把揉”，这样做出的苋菜软烂入味，特别香。

三伏天在饮食上一定要注意，少吃辛辣刺激，冰冷的食物，饮食要以清淡开胃为主，及时的补充水分，多吃蔬菜瓜果，补充身体消耗的能量。适量增加一些体育运动，可以加快身体代谢。

三伏天，无论贫富，6种补钾食物要多吃，应季而食，舒服过夏天，用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

hecgdge4 · 发表于 2021-7-17 19:23:33

哈哈哈

侬去斯 · 发表于 2021-7-17 19:23:51

含钾多吃
苋菜豆腐土豆
波菜白蘑菇

白云追月素 · 发表于 2021-7-17 19:24:34

转发了

流尨 · 发表于 2021-7-17 22:05:18

说的跟真的一样

剑侠12 · 发表于 2021-7-18 13:10:47

看到真的很羡慕

小家伙和老东西 · 发表于 2021-7-18 15:27:57

很有道理

谢悛壕 · 发表于 2021-7-18 17:10:59

看到真的很羡慕

@Xizi_8UpLlrGS · 发表于 2021-7-18 20:01:12

顶一下

@Xizi_b5dGFmt2 · 发表于 2021-7-19 09:53:45

学到了，哈哈

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