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央视[远方的家]栏目称，
冰凉的甜点在海南人生活中必不可少。
清补凉是海南清热祛湿的饮料，
因为它清火又进补还很清凉，
所以称它为清补凉。
在深圳也能吃到岛民的乡愁，
五大海南本土特色小吃店，
不仅有解暑养颜的清补凉、
还有炸虾饼、海南腌粉、糟粕醋...
你心动了吗？
01EiEi传统小吃饮品店
开在梅林的海南小吃店，
主打酱爆虾饼、咸果汁。
潮汕老板娘和海南老板的连理，
他们家的食物可以说是两地混血的结合～
海南虾饼
超好吃的海南虾饼，深圳找不出第2家。
现调面糊、放入鲜虾，
烤制金黄焦脆刷上秘调的酱汁，
那香味噌噌往鼻里钻，
咬一口就流满嘴唇。
炸云吞
炸云吞也是热门菜，
指天椒肉馅意外的不辣，
现点现做，最爱的是它刚出炉脆脆的口感！
老盐柠檬
还有超解渴的老盐柠檬，
甜甜的果汁+咸咸的盐，
听上去好像特别违和，
但没想到咸味意外地提味呢，太特别啦~
= EiEi传统小吃饮品店=
店鋪地址:上梅林新村84栋107
營業時間:10：00-22：00
交通指引:地铁9号线梅村站C1口
人均:25/人
02哆啦咪
夏天可以没有西瓜、可以没有冰棍
但是不可以没有清补凉！
那么问题来了：
海南的清补凉会更凉一点吗？
椰奶炒冰清补凉
椰子水清补凉
嘬一口就能清凉到海边，
椰子水比较清新味淡，
但是很解渴又清甜~
陵水酸粉
陵水酸粉料铺得太满了吧！
酸笋是清淡一点不像螺狮粉的，
把豆芽牛肉干虾米...拌匀后超开胃！
夏天没胃口吃饭来碗这个管治！
=哆咪姐海南清补凉=
店鋪地址:罗湖区松园路家乐福一楼美食街
營業時間:09：00-21：30
交通指引:地铁9号线园岭站C口
人均:20/人
03椰香清补凉
藏在城中村的海南小吃店，
酒香不怕巷子深，
引来不少“留守”深圳的海南人的打卡！
海南腌粉
海南腌粉味道比较还原海南特色，
料给得很足，盖满了粉丝，
搅拌后黏糊糊的爽口口感，
吸溜吸溜的根本停不下来！
海南细米粉，爽口劲弹。
酱料和粉的比例刚刚好，
每一根粉丝都裹满了酱汁，
加上海南辣椒酱，辣得超过瘾！
清补凉
11元即可加全料，
红豆莲子薏米椰片西米露...
以椰奶做底，便宜又大碗就是它！
= 椰香清补凉=
店鋪地址:南山区义学街四坊9-3号
營業時間:06：00-00：00
交通指引:距红花园社区公园步行830m
人均:18/人
04沁心海南清补凉
清补凉让人沁心凉，
老板娘却热情暖人心，
不出深圳即可吃到正宗海南味！
海南陵水酸粉
酸笋酸菜牛肉干覆盖的酸粉！
汤汁浓稠，粉比较细，
独家灵魂汤汁超开胃，
吃之前要搅拌均匀哦~
海南腌粉
卤水的比较迎合大众口味，
卤汁很香，甜口的牛肉干很入味，
宝藏腌粉非他莫属，
加点黄灯笼辣椒酱更绝~
海南椰丝猪肠粄
炒的椰丝真是第一次吃，
入口椰子味浓郁清甜，
又有油脂感和咀嚼香，很特别~
酿糟鸳鸯鸡屎藤
鸡屎藤是一种清热凉血的中草药，
配上香浓的自酿酒糟，
凉热中和又温补，超级棒！
= 沁心海南清补凉=
店鋪地址:福田区梅村路上梅林新村101栋
營業時間:11：00-22：30
交通指引:地铁9号线梅村站C1口
人均:20/人
05四嫂抱罗粉与糟柏醋
独树一帜海南味道，
民间美食印证了“高手在民间"，
可爱又厨艺绝佳的老板娘谁不爱呢？
抱罗粉
新鲜牛杂加上蜜汁酱料，
熬了三小时的猪骨汤底太鲜了！
是海南空运的干粉的最佳拍档~
糟柏醋
文昌独有的糟柏醋做法，
包菜通菜海菜和猪杂的结合，
酒糟蒜蓉粗底，开胃又清新！
糍粑
手工糍粑，轻弹拉丝，
外皮是糯叽叽的口感，
内里是香甜的老椰丝。
手砍椰子
从文昌空运的椰子，个大味甜，
喝起来有夏日海滩的感觉！
还可以让阿姨开椰肉给你吃哦~
= 四嫂抱罗粉与糟柏醋=
店鋪地址:罗湖区翠竹街道水库新村220栋
營業時間:11：00-02：00
交通指引:地铁5号线怡景站D口
人均:21/人
炎炎夏日真的很容易没胃口
不妨试试这清凉解暑的海南清补凉吧~
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蛋糕之中和蛋糕之上
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发表于 2021-7-12 19:16:35
