在埔尾新村的角落里，有这样一家店
藏得深，位置不好找，却有6w人收藏
还长期稳居【福田片区热门榜】榜首
它，到底有什么魅力？
[size=1.412em]“别宣传了，我们真的忙不过来”
[size=0.882em]去年，在埔尾村有一家朝鲜族家族料理神奇地火了！火得莫名其妙，也火得一塌糊涂，还一度登上了点评热门榜TOP3。
[size=0.882em]本来知道的都是熟客，毕竟地方难找，位置不多。但经各大社交媒体曝光后，排队队伍越来越长，高峰期甚至一位难求。
[size=0.882em]店里一直主打朝鲜族特色料理，主理人从1998年开始经营，至今已经23年，这店的岁数怕是比用餐的客人都要大了吧。
[size=1.412em]“这三大招牌，是朝鲜族人的最爱”
[size=1.176em] 吃过都忘不掉的锅包肉
[size=0.882em]东北之光“锅包又”，是延边人记一辈子的菜，裹满酱汁的锅包肉上桌还会拉丝，色泽金黄，吃起来香脆不油腻。
[size=0.882em]锅包肉是用新鲜的里脊肉，裹上淀粉糊后，在锅里反复炸3次，这样肉才不会变硬，再翻炒裹上酸甜酱汁，才算完成。
[size=0.882em]油润的里脊肉配上糖醋汁，每一口都非常够味。入口紧实却不干柴，咀嚼时会不经意从齿缝中散出甜香，吃得我直咂嘴。
[size=1.176em] 夏天回魂必备的延边冷面
[size=0.882em]冷面，搭配锅包肉的最佳拍档，水煮荞麦面+泡菜+牛腱子肉+青瓜丝，再淋上店里经典的冷面汤，酸酸甜甜，太适合夏天啦。
[size=0.882em]记得要及时搅拌均匀，荞麦面柔软中带着Q弹，面汤的果味也很浓郁，还有那上头的酸爽，谁试谁知道。
[size=1.176em] 每桌必点的延边打糕
[size=0.882em]朝鲜族逢年过节，都有吃打糕的习俗，温热的糯米撒上黄豆粉，粘而软糯，还可以拉丝，作为开场最合适不过。
[size=0.882em]不会太过甜腻，蘸多些黄豆粉吃，越嚼越香，就是那种会吃着吃着，便不经意成为心中最爱的存在。对了，放太久容易变硬哦。
[size=1.412em]“人气也不低的朝鲜族特色菜”
[size=1.176em]·海鲜紫菜拌饭·
[size=0.882em]TOP1的湿炒拌饭也是他家一大特色，份量是实打实的足，搅拌均匀后，紫菜的香、虾仁鱿鱼的鲜、豆芽的甜，谁都不输谁。
[size=1.176em]·生拌黄牛肉·
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[size=0.882em]点它的人都是又期待又害怕，第一次吃还好入口的，没有想象中的腥味。牛肉拌上生蛋黄，一口顺滑香甜，还有种凉拌菜即视感。
[size=1.176em]·白灼八爪鱼·
[size=0.882em]当它上桌时大家都露出“终于等到你了”的笑容，原汁原味的八爪鱼，蘸上芥末酱油，爽口弹牙，那天最快空盘的就是它。
[size=1.176em]·朝鲜族糯米酒·
[size=0.882em]米酒可是店里少不了的角，酸酸甜甜，带着淡淡的酒香，很适合女孩子。一口锅包肉，一口米酒，又是美滋滋的一天。
[size=1.412em]“路再难找，都有人专门去吃”
[size=0.882em]小店就在埔尾村的巷子里，是朝鲜族人私藏的家庭小馆，每次来都能看到一家人来聚餐，虽是老店，但好在环境干净整洁。
[size=0.882em]这里不论什么时候来都好热闹，即便是工作日的夜晚，外卖单也是应接不暇的出，又是羡慕福田人的一天。
[size=1.412em]屋里家延边朝鲜族料理
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地址
福田区南园路埔尾新村43栋102铺43-4
营业时间
11:00-22:00
温馨提示
1.周末也许会出现人较多的情况，需要大家耐心等待哦
2.附近停车的话可以停到新城市广场的地下停车场
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发表于 2021-7-12 17:56:11
