俗话说,要想身体好,胃要先养好。拥有一个好的身体是享受美好生活的基石。
说起养生,不得不提起一个宝贝,药中之王——山药。尤其是铁棍山药,铁棍山药是营养价值超高的食物,鲜脆嫩滑的口感,也深受大家的喜爱。而山药在食物中的功效与作用是别的食材提供不了的。《本草纲目》有言,山药能:“益肾气、健脾胃、化瘫涎、润毛皮” 铁棍山药的营养价值 1. 健脾益胃、助消化 铁棍山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2. 滋肾益精 铁棍山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之; 3. 益肺止咳 铁棍山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4. 降低血糖 铁棍山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品; 5. 延年益寿 铁棍山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 6. 抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
铁棍山药的适用人群 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
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