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傣味满满!深圳地道云南菜,来了就不想走啦

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发表于 2021-6-22 15:41:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
云南菜作为特色突出的地方菜系

不仅菜色多样、口味也很独特

采用独特的烹调方法和天然材料

做出来的美味佳肴也逐渐俘获了广东人的胃~



米店·云南菜




说起深圳云南菜馆一定会想到的就是米店
每一道菜都是盲点不出错的神仙~
首先提名的必须是青柠蒸鱼
肥美的鲈鱼处理干净后铺在盘中
简单地加入香菜和青柠调味
蒸出来的鱼肉就已经足够鲜嫩
酸酸甜甜的鱼汤喝起来也是清爽十足~



昂牛真的是肉食控的最爱
牛肉包裹着面包糠在油锅里炸过一番
表面香酥十足内里又香又嫩
虽然加了很多干辣椒
但是吃起来香味多于辣味
怕辣的也可以放心尝试哦~



茉莉花炒蛋也是到店必点
新鲜的茉莉花焯水之后去除了苦味
和鸡蛋炒在一起滑嫩十足
加水焖煮过后吃起来炒鸡下饭
在这炎炎夏日还有清热利湿的作用哦!



菠萝排骨简直好吃到流泪!
店里选用的新鲜菠萝汁水满满
每块菠萝果肉都很饱满
排骨软烂不柴煮得很入味
一口下去酸酸甜甜又不会腻~

店鋪地址:福田区梅林街道梅亭社区奥士达路4号奥士达大厦106号铺
營業時間:周一至周日 11:30-14:00/17:30-21:30


呐咪傣园·云南菜




呐咪傣园真的超有地道云南菜馆的氛围
他们家不仅环境很云南、味道也是超级地道
香茅草烤鱼把香茅的清香和鱼肉结合在一起
因为香茅的包裹所以烤出来的鱼不会太干
吃起来有炭烤的香气也有鱼肉的鲜甜
云南菜里接受度最高的菜非它莫属~



炭烤五花肉也太诱人了吧!

肥瘦相间的五花肉经过炭烤充分逼出了油脂

瘦肉的部分外脆里嫩很有嚼头

肥肉的部分烤得酥酥的吃进嘴里很香口

肥而不腻又有香茅的清香加持

真是好吃到分分钟光盘~




不得不说云南菜真的好多”叶子元素“
芭蕉叶包烧牛肉的份量真的足足的
清香的芭蕉叶包裹着嫩滑的牛肉
牛肉卤制入味酸香中又带着一丝微辣
芭蕉叶的清香又协调了香料的味道
只要大胆尝试一定会爱上它的!



泡露达是云南的特色饮品
牛奶、法棍、椰丝的组合打开了美味的新世界
椰香和牛奶结合清甜十足
法棍吸满牛奶和炼乳之后奶香浓郁
冰冰凉凉的口感降温又解腻

店鋪地址:福田区新洲路石厦西村113-1号
營業時間:周一至周日11:00-16:00/17:00-21:30


云海肴云南菜




云海肴可是宝安区的湘菜人气王
没到饭点就能看到店门口的人络绎不绝
就算要排上长长的队也完全不妨碍它的人气
毕竟排队在美味面前根本算不了什么!
火瓢牛杂锅作为他们家的经典是最佳活招牌
满满一大锅都是实实在在的牛杂
炖出来的汤汁也很浓郁、超适合用来下饭!



原味汽锅鸡也是必吃云南菜
汽锅蒸煮的方法很好地保留了鸡肉的营养
炖出来的汤清淡鲜美
喝上一碗不仅解腻还健胃开脾
绝对是夏日滋补佳品~



店里翻牌率最高的菜非蒜香火腿包浆豆腐莫属
包浆豆腐作为云南特色只要试过就会疯狂爱上
外面是实实在在的豆腐内里是豆腐浆
蒜蓉和火腿丝的香味充分融入豆腐中
一口下去爆出来的浆咸香十足
那满足感真的绝了!

店鋪地址:福田区福华一路新怡景商业中心L层RL1094A
營業時間:周一至周日 11:00-21:30


牧雲子·生态云南菜




牧雲子相比其它云南菜馆
他们家的出品更像家庭菜
丽江山猪小炒肉是进店必点
听起来虽然家常但山猪肉真的太嫩了!
各种香料经过大火翻炒让猪肉充分吸收了味道
咸香麻辣用来下饭真的再合适不过了!



地标凉米线简直是碳水星人的夏日福音
细米线煮熟过凉水口感冰冰凉凉的
炸过的肉馅香气逼人
清爽的蔬菜和凉米线无比清爽
酸酸甜甜的酱汁解腻又开胃~



吃云南菜肯定要试试这个玉米粑粑
粘玉米磨成浓稠的玉米浆
捏成块状上锅蒸熟就能出锅啦
金黄的玉米粑粑甜而不腻松软十足
入口尽是浓浓的玉米香~

店铺地址:福田区泰然八路C座二楼
营业时间:周一至周日 11:00-22:00


悦茸·新派云南菜




悦茸是一家环境很雅致的云南餐馆
餐厅氛围超好出餐也很精致
这道鸡汁脆笋光是看着就已经馋得人口水直流了
新鲜爽口的笋丝和鲜嫩的鸡丝堪称绝配
用鸡汤熬制出来鲜美十足
汤汁入口鲜美笋丝又很下饭
完全对得起招牌的头衔~



大理酸辣木瓜鱼也是喝汤选手首选
酸辣汤和木瓜的结合煮出来的汤酸甜十足
鱼肉鲜滑刺少、让汤汁变得hin浓郁
解腻又酸爽很好入口
用来泡饭也是妥妥的神仙吃法!



大理玫瑰乳扇是云南的特色街头小吃
炸乳扇虽然薄薄的又入口即化
但是它的奶味真的炒鸡浓郁
内馅放了花香馥郁的云南玫瑰
奶味和花香结合出来的甜品光是想想都馋~

店铺地址:南山区蛇口街道太子路海上世界汇港二期4楼406-408号
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
蛇口附近有一家裸蛋糕店也好吃

0添加,纯手工的裸蛋糕店
开了十几年了老蛇口人都知道
马卡烤箱
过生日指定买他们家的裸蛋糕
口感很清新,用料也扎实新鲜
品质很有保证,吃着也放心
现在也有做下午茶供应了
可以关注马卡烤箱公众号下单
全深圳都可以送













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