西湖牛肉羹的家常做法如何做制作方法

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杭州西湖不但产漂亮美女，还产牛肉羹。到杭州西湖去玩的游客不但留恋杭州西湖的景色，对西湖牛肉羹也是赞叹不已。西湖牛肉羹通道滑爽，鲜香肉嫩，可以合理提高身体抵抗能力和软化血管，不但遭受异地老百姓的钟爱，本地一般普通百姓也对其无法割舍。西湖牛肉羹到底要怎么做，才会对人会有这般大的诱惑力呢？主要材料： 牛羊肉 南豆腐辅材： 菌类 蛋清 香莱调味品： 葱 白胡椒粉 盐 芝麻油西湖牛肉羹的作法：1、选好牛羊肉2、牛羊肉剁碎馅，越密就越好3、菌类切割成硬粒4、水豆腐切硬粒，尺寸要和菌类统一5、生鸡蛋取下鸡蛋清，用筷子打撒6、牛肉馅用冷水调开，要不然焯的情况下拧成一团也不好玩了7、水坐对外开放入牛羊肉焯开撇血沫，随后盛出去预留8、排水或是老母鸡汤坐开，如果是老母鸡汤最好是，味儿并不是一般的好，随后放进菌类粒和水豆腐粒，也有焯好的牛肉松，烧开9、稍煮一下，随后加盐，白胡椒粉调均匀，提前准备水淀粉勾芡，水淀粉勾芡的砂浆稠度自身把握，喜爱喝丝滑的无需放过多西湖牛肉羹制做提醒1.熬汤的情况下切勿汤一直大好，撇完沫就陕西关中火或是文火，由于汤大好一是毁坏营养成分，二是汤非常容易变浑浊，不好看2.水淀粉勾芡时一定要比自身预期的那类砂浆稠度略微稀一些3.下鸡蛋清的情况下要熄火下，那样蛋白质既可维持营养成分成分，还能够维持美观大方，要不然火灾一煮全乱4.香莱末和葱末还可以各自放到碗里，随后用汤冲在上面还可以安卓开发招聘微信群新媒体社群运营招聘微信群抖音运营招聘QQ群

虫二是我

说的跟真的一样

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哎，看着很无语

啊杜哥

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吾王好战

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大脸猫一代

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