#馋嘴美食#自己动手制作家庭版油泼扯面

爱爱爱不完 · 发表于 2020-11-24 02:04:11

前天包饺子剩下块面，用来做油泼面正合适，从冰箱拿出面揉了揉，然后在面上涮一层油醒面，醒面的空当准备豆芽和小油菜焯水备用，醒好的面擀成厚片切成条两面抹上油，防止粘连，可以开始扯面了，扯面宽窄薄厚随自己喜好，水开下扯好的面煮二三分钟，煮面同时将焯水的豆芽和小油菜码入盘中垫底，扯面捞出放在菜码上，倒入适量的生抽，少量老抽和醋，蒜末和辣椒面放在扯面上，坐锅烧油，油烧到刚冒烟关火趁热浇到辣椒面和蒜末上，拌匀后就可以开吃了。

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望京西园(三区)望京西园3区(北京市朝阳区)

@Xizi_DdsFZwxY · 发表于 2020-11-24 02:04:37

好吃！！！来自邻友圈APP

感悟太极 · 发表于 2020-11-24 05:32:23

顶一下

人生29 · 发表于 2020-11-24 05:42:16

哎，看着很无语

皮皮陈 · 发表于 2020-11-24 06:24:03

很有道理

啊杜哥 · 发表于 2020-11-24 06:35:52

很有道理

@Xizi_q1I8lIyU · 发表于 2020-11-24 06:35:53

说的跟真的一样

zcj193 · 发表于 2020-11-24 07:13:57

看到真的很羡慕

Billionhell · 发表于 2020-11-24 07:51:37

很有道理

三月空城 · 发表于 2020-11-24 09:24:26

学习了

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