麻婆豆腐吃腻了，试试这个特色做法，不吃豆腐的孩子，连吃了6块

芊芊551

众所周知肉类富含的蛋白质相对比蔬菜要高，但是有一种素菜，不仅蛋白质丰富，还含有人体所需的微量元素，被人称为“植物肉”，它就是普普通通的豆腐。食用豆腐的历史非常久远，千百年来被人们制作成一道道美味佳肴，例如麻婆豆腐、酿豆腐、西施豆腐等等。其中麻婆豆腐还被评为“中华十大名菜”。



由此可见豆腐是我们老百姓最为喜爱的食材之一。最近我在网上学了一道豆腐的新做法，让我甚是喜欢，咸甜适中的口感，吃起来外焦里嫩，热乎乎地夹上一筷子，特别的满足，觉得比肉还要解馋，就连不吃豆腐的孩子，一口气吃了6块，这让我不由自主的就想把这道菜分享给大家，相信你们会喜欢的。



【照烧豆腐】

主要食材：老豆腐 紫菜

第一步，洗干净的豆腐从中间切开，然后先切成厚片，再从中间切成条状。



第二步，水开后把切好的豆腐焯一下，去除一下豆腥味，焯水1分钟即可，捞出来备用。



第三步，接下来咱们调个料汁，碗里加入两勺料酒，一勺生抽，一勺酱油，一勺蚝油，一勺蜂蜜，加入适量的清水，然后搅拌均匀备用。



第四步，准备一些紫菜或者海苔，将它卷起来，切成长条，接着将紫菜缠在豆腐条的中间，加入紫菜或者海苔后，口感更加丰富，非常好吃。



第五步，平底锅里多倒一些油，油热后放入豆腐煎，中小火慢煎，把豆腐四边都煎到金黄，紫菜卷的时候不要太紧，因为豆腐煎的时候会膨胀，紫菜有可能会裂开，影响卖相。



第六步，全部煎好之后倒入料汁，小火煮至粘稠，中间需要翻动一次，让豆腐上色均匀，一直煎到汤汁收干就可以出锅了。



装盘后撒上一些白芝麻就可以享用了，简单好吃的照烧豆腐就做好了，看起来非常的有食欲，豆腐吸足了料汁，吃起来入味又香嫩，强烈推荐大家试一试哦！



用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

米兰小铁锤

很有道理

奇妙的活力青春

哎，看着很无语

随风而趣

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天蓝丶down

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说的跟真的一样

流尨

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剑侠12

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wkt6013

哎，看着很无语