粉条包子别直接调馅，多加一个步骤，入味又好吃，老公一次吃8个

十二音阶囤

老公特别喜欢吃包子，尤其是肉馅包子，几乎隔2天就要吃一顿，可是自从猪肉涨价之后，它在外面吃包子就越来越少了，因为他觉得包子里的肉馅儿越来越少，而且价格也贵了，有点不划算。所以我便隔三差五的会给他蒸上一些。



今天老公又想吃肉包子了，但是我觉得肉包子有点油腻，关键猪肉价格还是那么高，所以就准备给他做一次素馅的！其实素馅包子要是做的好，香味完全不输肉包子，尤其是用粉条做的包子，非常的好吃。



平常我们做粉条包子，都是直接将食材切碎放入盆中，然后加入各种调味料搅拌均匀即可，这样做的包子虽然也还不错，但是粉条并不入味，而且香味略淡，所以今天早妈就给大家分享一个特色做法，粉条吸足了料汁，吃起来特别入味。

【粉条白菜包子】

主要食材：粉条 白菜 虾皮 面粉 水 酵母

第一步，盆里倒入300克面粉，加入3克的酵母，加一勺白糖促进发酵，先把酵母搅拌均匀，然后用160毫升的温水和面，水边倒边搅，一直搅成面絮装，下手揉成面团，揉光滑之后盖上保鲜膜醒面2倍大。



第二步，锅里多来点油，油热后倒入葱姜末炒出香味，然后加入一勺黄豆酱，一勺十三香继续炒出香味。



第三步，接着放上一勺生抽，一勺酱油，再翻炒均匀，加入一大碗清水大火煮开，煮开后关火，放入适量粉条泡软。粉条完全吸收汤汁之后，用厨房剪刀把粉条剪短，这样做的馅料非常的入味，吃起来特别香。



第四步，接着再准备一颗小白菜洗净切碎，切好后放入大盆子里面，然后加入两勺盐，腌10分钟沙出水分，沙出水分后挤干水分。



第五步，将白菜放入粉条里面，加上适量的虾皮，再倒上一些香油，喜欢味道重一点的可以再加上一些盐，然后搅拌均匀。



第六步，发好的面取出来，再揉一揉排出里面的空气，搓成长条之后，切成大小均匀的小剂子，然后把剂子擀成边缘薄中间厚的包子皮就可以了。



第七步，放上适量的馅料，然后包成自己喜欢的样子就可以了，包好之后再醒上10分钟，包好之后冷水上锅，上汽之后蒸上15分钟，时间到了后关火再闷5分钟。



蓬松柔软，香味四溢的粉条白菜包子就做好了，吃起来酱香浓郁，非常入味，老公一口气吃了8个，喜欢的朋友可以试试哦！

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

真不是我干的的

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茉莉707

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ericchang7

很有道理

@Xizi_xUsDVbId

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江湖糨糊

学习了

2850707010

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感悟太极

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鹰7

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DeathのKid——

很有道理