美味韭菜鸡蛋豆腐卷

djlianzi · 发表于 2020-5-19 11:29:35

老豆腐一块，碾碎后加入五个鸡蛋，搅拌均匀后备用，锅中放油，加入鸡蛋豆腐，等底部定型后翻面，两面焦黄后搅拌成颗粒状凉凉备用。
韭菜一小把，切碎倒入鸡蛋豆腐碎中，调入香油，生抽少许，盐一小勺，胡椒粉少许，将馅料搅拌均匀备用。
发好的面，擀成长的面片，将馅料均匀的铺在上面，从一边卷起，然后切成小段。
电饼铛中放油，将卷子放入饼铛中，盖盖醒发十分钟后，开始制作，当底部煎到微黄定型后加入清水至三分之一处，等水挥发完后卷子就熟了
换一种吃法真的挺好吃的底部嘎嘣脆，上面软硬适中，馅料香香哒

来自邻友圈APP

pxd198251 · 发表于 2020-5-19 11:29:47

又学到一招来自邻友圈APP

淡淡紫盈 · 发表于 2020-5-20 06:41:41

哎，看着很无语

筱珊菲旭 · 发表于 2020-5-21 13:40:33

很有道理

许世繁华 · 发表于 2020-5-21 19:34:10

看到真的很羡慕

勇仕秦 · 发表于 2020-5-22 17:32:24

学到了，哈哈

筱珊菲旭 · 发表于 2020-5-23 02:31:55

顶一下

@Xizi_r4etRSpU · 发表于 2020-5-23 13:46:10

说的跟真的一样

淡淡紫盈 · 发表于 2020-5-24 05:07:17

说的跟真的一样

奇妙的活力青春 · 发表于 2020-5-24 09:02:11

学到了，哈哈

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