清脆爽口的腌黄瓜原来这么简单却很好吃

@Xizi_DdsFZwxY

我家吃饭或者喝粥总是离不开小咸菜，总是出去买吧，既贵也不健康，所以我就自己在家做各种各样口味的咸菜，肉丝炒榨菜，黄豆炒疙瘩丝，酸辣白萝卜等都是我们爱吃的。
今天用黄瓜做了一个开胃又爽口的咸菜，很受欢迎，分享做法：
1.黄瓜洗净切成厚片，放入盐和白糖腌制两个小时（我这个是八根黄瓜，放了20克盐和30克白糖）
2.两个小时后将黄瓜攥干水分，放在盖帘上面阴凉处通风一个小时
3.做一个料汁：一头大蒜切片，五个小米辣切成小圈，一小块姜切成丝，放在一个大碗里，再加入一小勺花椒粉，一小勺辣椒粉，然后用烧开的热油浇一下，再陆续加入两大勺生抽，一大勺香醋搅拌均匀备用
4.最后将料汁放入晾好的黄瓜里面，充分的抓拌均匀
做好尝了一块，太好吃了











搭配一碗白粥，爽歪歪呀
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939390

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8901975

平yw 发表于 2020-5-11 09:54
您这个咸菜腌多久可以吃

腌完以后马上就可以吃 来自邻友圈APP

风梦竹

学习了

我是正太控88

看到真的很羡慕

虫二是我

说的跟真的一样

@Xizi_psvnxZA9

哎，看着很无语

归来吧未来

说的跟真的一样

天蓝丶down

看到真的很羡慕

皮皮陈

很有道理