鱼香肉丝配芝麻烧饼再来一个凉拌菜！

未来在那

疫情期间不能出去下馆子，老伴儿想吃鱼香肉丝了。家里食材比较简单，连尖椒都没有。
得嘞，那就有什么就往里搁什么。
哈哈，只有两根胡萝卜，紫洋葱。
那就操练起来啦。
把肉丝切的细一点，加入佐料再放入半个鸡蛋清，少许淀粉腌制入味。
多切一些紫洋葱丝和姜丝， 胡萝卜丝用油先煸一下盛出来，再煸肉丝变色之后也盛出来。下入郫县豆瓣酱炒出红油后，依次放入肉丝，胡萝卜丝，紫洋葱丝，最后加入生抽酱油，耗油。
调成小荔枝口的汁很重要，糖和醋的比例一定要掌握好。我有一个笨办法，就是调好之后，用小勺蘸点尝一尝就不会失手了！

哈哈，除了配料不足，味道一点也不比外面饭馆的差，这是老伴儿的评价


春天干燥容易上火，果仁圆白菜特别清口，颇受大家的欢迎！


昨天剩下的豆馅，今天烙了两个花边豆馅饼，够大个的吧。

新买的芝麻可劲造，
我还纳闷呢，为啥芝麻烧饼都是一面有芝麻，我要两面都放芝麻
哈哈，原来芝麻容易糊，烧饼不好熟。
这是第一次做烧饼，请大家原谅我的无知！

这椒盐做的喷喷香，油酥火候正好！

还有一锅绿豆百合粥呢，溜缝儿倍爽！
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allenn

哈哈挺不错的呀 来自邻友圈APP

烟觉未烬

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说的跟真的一样

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学到了，哈哈

元华888

看到真的很羡慕