我炒的水疙瘩丝没有苦味，搭配杂粮馒头和米饭都特别好吃

柠檬和茶

前几天看有好友发帖，说自己炒的疙瘩丝有点苦头儿。
我也是经常炒疙瘩丝，但是没有苦头儿，根据自己的的口感来添加佐料，一点也不咸，喝粥、吃馒头、吃米饭都是很好的佐餐配菜。
因为不咸又好吃，我有时就大口大口的只吃疙瘩丝，家里人也都喜欢。
下面就把我的做法分享一下：
1、超市里买水疙瘩也有人叫芥菜疙瘩一个。
2、回家洗净，把不好的地方切下去，然后先切薄片再切丝。
3、切好的丝放水里浸泡十五分钟，中间换四次水，泡去咸味。
4、疙瘩丝淋去水分备用。
5、起油锅，先煸花椒粒和姜末，花椒变色后捞出，再放肉丝也可以不放，然后放葱丝继续煸炒。
6、把疙瘩丝倒入锅中煸炒，然后放料酒、醋、少许生抽不要放盐。放少许胡椒粉、白糖、加一点水，继续翻炒。
7、喜欢吃辣的可以放一点辣椒，出锅前放一点鸡精，出锅。






平淡无奇水疙瘩，
薄片细切不怠慢。
随心所欲添佐料，
喝粥吃饭全靠它。





再来碗大米粥，咬一口自己蒸的西梅红枣杂粮馒头，简直好吃的不要不要的。



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llovelove

说的跟真的一样

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永明水产

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江湖糨糊

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哎，看着很无语