这5道菜女人孩子要多吃，能强筋来能美容，美味又健康，不吃亏大

Gordon520

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担担面

这道“担担面”是四川名小吃，来到四川每家面馆都有卖这种面的，据说早年码头有挑夫们挑着扁担来卖面，后因此而得名，用面粉擀成面条，煮熟 上面来点肉末，味道非常好吃，今天小编就和大家来分享这道菜的做法，喜欢吃面条的朋友可以学起来！

担担面的做法：

食材配料

手擀面300克、猪肉末100克、香葱10克、小白菜20克、大蒜5个、姜5克、芽菜10克、花椒3克、生抽5毫升、老抽5毫升、料酒5毫升、醋5毫升、白糖3克、盐5克、辣椒油3毫升。

烹饪方法

1、碗中倒入100克的猪肉末、1勺盐、姜末5克、1勺料酒、少许生抽、半勺糖 搅拌均匀 腌制5分钟。

2、锅中倒入少许食用油，把腌制好的肉末下入锅中 炒出香味。

3、肉末炒至5成熟的时候，下入芽菜，一起翻炒。

4、锅中倒入1勺老抽，一起翻炒，让肉末都上色。

5、肉末炒至8成熟的时候，加入3克的花椒，白糖3克 小火翻炒。

6、把肉末装入碗中，备用。

7、锅中加入清水，加入几滴油，半勺盐，大火烧开。

8、空碗中倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺辣椒油，搅拌均匀 这个是担担面酱汁。

9、锅中水开了之后下入手擀面，煮3分钟 面条断生就可以装入碗中了。

10、把小白菜放入煮面条的锅中，煮10秒就出锅。轻轻烫一下即可。

11、把油菜铺到碗底，面条放在油菜上面，面条上面，撒上刚才炒好的肉末芽菜。

12、上面在撒上一些葱末，把刚才调好的酱汁浇上面去，这道面就做好了，小伙伴们有学会吗？

小编贴士

1、手擀面可以出去买点 做一碗自己擀太费事。

2、最后可以再来点辣椒油 更好吃，小编最近上火不能吃辣的没有放。



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角瓜意面

这道“角瓜意面”的做法非常简单。中秋节大家都是大鱼大肉的吃，这样会胖了很多，如果还继续不减肥的话，那样体重就是一直保持这样了，真的是经验之谈。所以经常吃点素菜，每天都喝粥吃素 ，就不容易长胖。 平时丢掉的西葫芦皮，闺蜜用来代替面条，居然吃上瘾了，太好吃了！今天小编就和大家分享下这道角瓜意面的做法。

角瓜意面的做法：

食材配料

菠菜50克、鸡胸肉100克、角瓜1个、小红柿子20克、食用油10毫升、芝士粉10克、蒜3个、胡椒粉1克。

烹饪方法

1、搅拌机里加入菠菜50克、去皮的蒜3个、食用油10毫升、芝士粉10克。

2、把搅拌机里的食材 打碎成泥，装碗中备用。

3、把西葫芦洗净，皮去掉 去皮的时候 要用上到下，不要断了，这样皮我们用来当面。

4、把鸡胸脯肉洗净，切成丁。锅中倒入少许油，烧至5成热，下入切好的鸡肉丁 翻炒变色。

5、锅中鸡肉变色后，加入1克胡椒粉，小柿子切2瓣加入锅中，在把西葫芦皮放入锅中。

6、最后把榨汁机榨好的菠菜汁倒入锅中，一起翻炒均匀,1分钟后 出锅就，这道菜就完成了。

小编贴士

1、炒鸡肉丁的时候 油要少放点 这道菜主要是减肥用的。

2、有的读者肯定会想了 这样炒能好吃吗？



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干锅牛筋

这道“干锅牛筋”的食材主要是牛筋。小编说的这个牛筋不是牛板筋，是牛身上的筋，有很大的弹性，也可以说是牛的韧带，非常好吃，牛筋的营养也是非常丰富的，可以补肝强筋，一头成年的牛身上就有不到1斤的牛筋，是牛身上比较珍贵的地方，价格也挺贵的，做这个之前要先用高压锅炖一下，因为牛筋不好熟，今天小编就和大家来分享下这道辣爆牛筋的做法。这菜最适合女人孩子吃。

干锅牛筋的做法：

食材配料

牛筋200克、绿辣椒20克、红辣椒20克、洋葱20克、芹菜20克、大葱5克、姜5克、干辣椒3克、花椒3克、 白糖3克、郫县豆瓣酱10克、料酒10毫升、食用油10毫升、酱油5毫升、老抽5毫升、鸡精5克。

烹饪方法

1、首先把牛蹄筋放高压锅里煮一下，煮的时候放点老抽上色，大概煮1个小时捞出，凉透了 切成2厘米左右宽的长条。

2、红辣椒 绿辣椒 洗净，切成条，和牛筋大小差不多的就可以。

3、洋葱洗净 切成宽一点的丝 装盘备用。

4、姜切片、葱切段、蒜切片 装盘备用。

5、锅中倒入少许食用油，油温5成热的时候 下入花椒3克、姜片5克、蒜片5克、葱段5克、小火炒出香味。

6、锅中炒出香味后，先加入干辣椒段 把锅中炒辣，在放入切好的牛筋条一起翻炒均匀。

7、锅中牛筋炒1分钟后，加入红辣椒条 绿辣椒条一起炒。

8、锅中辣椒微微变软后，加入白糖3克、郫县豆瓣酱10克、料酒10毫升、 一起翻炒均匀。

9、把料都炒均后，在加入1勺生抽，鸡精3克、把刚才切好的洋葱丝一起翻炒，最后出锅前在来点芹菜段，翻炒1分钟。

10、炒1分钟后，装入干锅中 这道菜就完成了，一道既好吃 又下饭的干锅牛筋就做好了 ，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、炒牛筋的时候 ，不要放盐了，豆瓣酱和生抽就很咸了 在放的话就不能吃了。

2、鸡精要最后在放，老人们说的 不知道有没有道理 哈哈。



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糊塌子

这道“糊塌子”的做法非常简单。糊塌子是老北京最具特色的美食之一，老北京人都会做这道菜，味道非常鲜美，营养也很丰富，老幼皆可以吃。这个饼主要是西葫芦做的，面粉鸡蛋建成，多吃西葫芦有益身体健康。一根西葫芦，不用揉面就可以做成饼，一张饼成本仅需1元钱。今天小编就和大家分享这道菜的做法，喜欢吃的朋友可以照着这个办法做起来。

糊塌子的做法：

食材配料

西葫芦1根、面粉200克、鸡蛋1个、盐5克、胡椒粉3克、食用油10毫升。

烹饪方法

1、西葫芦1根，洗净 用擦板擦成细丝 备用。

2、葱洗净，切成葱花 装碗中备用。

3、西葫芦碗中倒入1勺盐、把切好的葱花倒入西葫芦碗中，加入1个鸡蛋搅拌均匀。

4、鸡蛋完全融合到西葫芦上面，倒入半碗水，200克面粉 继续搅拌。

5、搅拌成面糊样后，加入3克黑胡椒粉。

6、锅中倒入少许油，油温5成热时把 搅拌好的面糊倒入锅中，摊开铺匀。

7、摊开铺匀后，翻一面继续煎，把2面都煎成金黄色 出锅即可。

小编贴士

1、把面糊要搅拌均匀 撒盐后 ，继续搅拌。

2、最后装盘后 可以切开来吃。



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煎带鱼

今天给大家带来一道“煎带鱼”的做法。带鱼有很多种吃法，但是炸着吃最好吃，也是最原味的做法，煎好后带鱼的骨头都能吃了，很多人不会做带鱼，感觉特别麻烦，不如在外面吃了，其实带鱼做起来一点都不马上几分钟就可以做好。煎鱼的时候放几滴这个，保证鱼皮不粘锅，国宴大师傅告诉我的。今天小编就给大家分享这道煎带鱼的做法，大家可以做起来。

煎带鱼的做法：

食材配料

带鱼300克、姜片5克、葱段5克、生粉5克、花椒3克、高度白酒10毫升。

烹饪方法

1、带鱼用清水洗净，用刀在划几刀，在改成大块 装盘备用。

2、姜切片、葱切段 装盘备用。

3、把姜片 葱段放入带鱼碗中，碗中加入1勺盐、3克花椒，10毫升白酒、用手抓匀，封上保鲜膜 腌制30分钟。

4、30分钟后，把腌制好的带鱼 裹上生粉，一个一个摆在盘中，等待煎带鱼。

5、锅中加入少许食用油，油温5成热的时候下入裹好淀粉的带鱼，煎的时候不要去动，底部定型了在用筷子翻过来煎第二面，直到把2面都煎金黄色。

6、盘底垫一张纸，带鱼两面金黄色后捞出，装入盘中，这道美味的油炸刀鱼就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、炸刀鱼的时候 油温不宜过大，中小火就可以。

2、挂面粉的时候 不要挂的太多 那样面粉太厚了不好吃。

qt851120

很有道理

剑侠12

哎，看着很无语

pxd198251

哎，看着很无语

人生29

顶一下

生物老师

学到了，哈哈

皮皮陈

说的跟真的一样

恋雪ss

哎，看着很无语

永明水产

顶一下

灰色的绯红

看到真的很羡慕