简单的酸奶蒸蛋糕第一次做

xjkjjzd · 发表于 2020-2-16 18:42:44

想吃蛋糕也不能出去买，试试在家自己做。

可能是面放的有点多，不是很松软，也请教朋友们是不是这个问题。

步骤是:打两个鸡蛋

放一勺白糖，一勺玉米淀粉，一盒酸奶

分几次加面粉，搅匀

搅成糊状

倒入抹油的平底盘中，震动至没有气泡，洒上葡萄干，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸20分钟。

待蛋糕放凉，取出，切块！

来自邻友圈APP

@Xizi_CaWQFizv · 发表于 2020-2-16 18:43:21

光聚焦发表于 2020-2-16 17:06
是面粉的问题，蛋糕要低筋粉。
面包要高筋粉。
水面比例也有关系。

哦，我用的富强粉，没有低筋粉来自邻友圈APP

你大爷。 · 发表于 2020-2-16 18:43:30

17896_邻友RNC 发表于 2020-2-16 17:09
哦，我用的富强粉，没有低筋粉

和都是我的弱项，烘焙真的很有学问。
我知难而退了来自邻友圈APP

2850707010 · 发表于 2020-2-16 18:43:50

味道怎么样？来自邻友圈APP

2011amy · 发表于 2020-2-16 18:44:09

光聚焦发表于 2020-2-16 17:11
和都是我的弱项，烘焙真的很有学问。
我知难而退了

这真得下功夫啊，还得预备齐全。。来自邻友圈APP

你个大饭桶 · 发表于 2020-2-16 18:44:25

810294791 发表于 2020-2-16 17:12
味道怎么样？

就是有点硬呢，吃着还行。来自邻友圈APP

任世景 · 发表于 2020-2-16 18:44:39

真有才啊来自邻友圈APP

爱情真的奇 · 发表于 2020-2-16 18:44:59

17896_邻友RNC 发表于 2020-2-16 17:17
这真得下功夫啊，还得预备齐全。。

是啊……揉面发酵醒面都有讲究……看过电视里面包师的讲解和操作，啊......我好像去味多美买面包，近在咫尺……可惜，还得忍着来自邻友圈APP

欧阳浩明 · 发表于 2020-2-16 18:45:15

看着还不错来自邻友圈APP

从农村来 · 发表于 2020-2-16 18:45:25

比味多美好吃看着。来自邻友圈APP

免费联系电话