【宅家美食】今天您咬春了吗？

2011amy

今天立春，北京话叫打春，按照习俗要吃春饼，叫咬春邻友们，您咬春了吗？

1：热水和面，盖上盖子醒面30分钟。
2：醒好面，揪成剂子，用擀面杖擀成饺子皮大小，刷油，再擀一个按压在刷过油的面片上，再擀成薄饼就可以了。
3：平底锅加热，放入擀好的薄饼，中火烙制。
4：薄饼中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。
5：取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。
6：拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。





来碗粥，灌灌缝，生活是如此美好……

立德，立命，立行，立下一年好光景。
又是一年春好日，不负春光，不负时光。
让我们立定目标，大步向前。
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好姐妹l

立春：冬尽，春来…… 来自邻友圈APP

@Xizi_wqF6urTc

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一笑而过099

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@Xizi_wqF6urTc

显明明白 发表于 2020-2-4 19:48

姐姐晚上好 来自邻友圈APP

苹果杨桃李

向往蓝天白云 发表于 2020-2-4 20:16
不错不错

好友晚上好 来自邻友圈APP

@Xizi_KoURz3iA

立春快乐！ 来自邻友圈APP

llovelove

爱唠叨 发表于 2020-2-4 20:46
立春快乐！

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婷子995

图文并茂。为您点赞！ 来自邻友圈APP

Dianthuscaryo

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